Класичні німецькі креблі

Існує безліч цікавих рецептів креблей, ми ж хочемо запропонувати найпростіший і найбільш бюджетний рецепт. М'які та пишні креблі, без сумніву, завоюють ваше серце і увійдуть у скарбничку сімейних рецептів.
Відео
Інгредієнти
Сіль 0,5 ч. л
Розпушувач 15 г
Ванільний цукор 8 г
Цукрова пудра За смаком
Рослинна олія Для смаження
Приготування



Передусім з'єднуємо і перемішуємо всі сухі інгредієнти – борошно (300 грамів), крохмаль (100 грамів), цукор (100 грамів), сіль (0,5 ч. л.), розпушувач (15 грамів), ванільний цукор (8 грамів).
Потім додаємо йогурт або кефір (250 мл), вбиваємо одне яйце і замішуємо м'яке тісто. Готове тісто відставляємо відпочити на 20 хвилин.
Робочий стіл присипаємо борошном і розкатуємо пласт із «відпочившого» тіста товщиною 5-7 мм. Далі нарізаємо на стрічки завширшки 3-4 см.



Потім на ромби, у середині яких робимо надрізи. Протягуємо один край ромба в розріз.
Заготовлені креблі обсмажуємо в киплячій рослинній олії з кожного боку до красивого золотистого кольору.
Готові креблі викладаємо на паперовий рушник, щоб вийшла зайва олія. Трохи остиглі рум'яні креблі посипаємо цукровою пудрою. Смачного!