МоваЯзык
Головна Блоги

Класичні німецькі креблі

Класичні німецькі креблі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Креблі
Поділитися

Існує безліч цікавих рецептів креблей, ми ж хочемо запропонувати найпростіший і найбільш бюджетний рецепт. М'які і пишні креблі, без сумніву, завоюють ваше серце і увійдуть в скарбничку сімейних рецептів.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 г.

Крохмаль 100 г.

Цукор 100 г.

Йогурт 250 мл.

Яйця 1 шт.

Сіль 0,5 ч.л

Розпушувач 15 г.

Ванільний цукор 8 г.

Цукрова пудра за смаком

Рослинна олія для смаження

Приготування

Класичні німецькі креблі - Крок 1 1
Класичні німецькі креблі - Крок 2 2
Класичні німецькі креблі - Крок 3 3
1

В першу чергу з'єднуємо і перемішуємо всі сухі інгредієнти - борошно (300 грамів), крохмаль (100 грамів), цукор (100 грамів), сіль (0,5 ч.л.), розпушувач (15 грамів), ванільний цукор (8 грамів).

2

Потім додаємо йогурт або кефір (250 мл.), вбиваємо одне яйце і замішуємо м'яке тісто. Готове тісто відставляємо відпочити на 20 хвилин.

3

Робочий стіл присипаємо борошном і розкатуємо пласт з «відпочившого» тіста товщиною 5-7 мм. Далі нарізаємо на стрічки завширшки 3-4 см.

Класичні німецькі креблі - Крок 4 4
Класичні німецькі креблі - Крок 5 5
Класичні німецькі креблі - Крок 6 6
4

Потім на ромби, в середині яких робимо надрізи. Протягуємо один край ромба в розріз.

5

Заготовлені креблі обсмажуємо в киплячій рослинній олії з кожного боку до красивого золотистого кольору.

6

Готові креблі викладаємо на паперовий рушник, щоб пішла зайва олія. Трохи остиглі рум'яні креблі посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати