Класичні німецькі креблі
Існує безліч цікавих рецептів креблей, ми ж хочемо запропонувати найпростіший і найбільш бюджетний рецепт. М'які і пишні креблі, без сумніву, завоюють ваше серце і увійдуть в скарбничку сімейних рецептів.
Відео
Інгредієнти
Сіль 0,5 ч.л
Розпушувач 15 г.
Ванільний цукор 8 г.
Цукрова пудра за смаком
Рослинна олія для смаження
Приготування
1
2
3
В першу чергу з'єднуємо і перемішуємо всі сухі інгредієнти - борошно (300 грамів), крохмаль (100 грамів), цукор (100 грамів), сіль (0,5 ч.л.), розпушувач (15 грамів), ванільний цукор (8 грамів).
Потім додаємо йогурт або кефір (250 мл.), вбиваємо одне яйце і замішуємо м'яке тісто. Готове тісто відставляємо відпочити на 20 хвилин.
Робочий стіл присипаємо борошном і розкатуємо пласт з «відпочившого» тіста товщиною 5-7 мм. Далі нарізаємо на стрічки завширшки 3-4 см.
4
5
6
Потім на ромби, в середині яких робимо надрізи. Протягуємо один край ромба в розріз.
Заготовлені креблі обсмажуємо в киплячій рослинній олії з кожного боку до красивого золотистого кольору.
Готові креблі викладаємо на паперовий рушник, щоб пішла зайва олія. Трохи остиглі рум'яні креблі посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
Схожі рецепти
