Класичні німецькі креблі

Існує безліч цікавих рецептів креблей, ми ж хочемо запропонувати найпростіший і найбільш бюджетний рецепт. М'які та пишні креблі, без сумніву, завоюють ваше серце і увійдуть у скарбничку сімейних рецептів.

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г
Крохмаль100 г
Цукор100 г
Йогурт250 мл
Яйця1 шт.
Сіль0,5 ч. л
Розпушувач15 г
Ванільний цукор8 г
Цукрова пудраЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Передусім з'єднуємо і перемішуємо всі сухі інгредієнти – борошно (300 грамів), крохмаль (100 грамів), цукор (100 грамів), сіль (0,5 ч. л.), розпушувач (15 грамів), ванільний цукор (8 грамів).

cook step
2

Потім додаємо йогурт або кефір (250 мл), вбиваємо одне яйце і замішуємо м'яке тісто. Готове тісто відставляємо відпочити на 20 хвилин.

cook step
3

Робочий стіл присипаємо борошном і розкатуємо пласт із «відпочившого» тіста товщиною 5-7 мм. Далі нарізаємо на стрічки завширшки 3-4 см.

cook step
4

Потім на ромби, у середині яких робимо надрізи. Протягуємо один край ромба в розріз.

cook step
5

Заготовлені креблі обсмажуємо в киплячій рослинній олії з кожного боку до красивого золотистого кольору.

cook step
6

Готові креблі викладаємо на паперовий рушник, щоб вийшла зайва олія. Трохи остиглі рум'яні креблі посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти