МоваЯзык

Повітряні креблі на кефірі

Повітряні креблі на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Креблі
Поділитися

Повітряні креблі на кефірі прикрасять ваш святковий стіл або потішать у звичайний вихідний і будній день. На приготування піде всього 30 хвилин, а бездоганний смак рум'яних креблей створить гарний настрій на цілий день. Як бачимо, інгредієнти всі прості і доступні, можливо, ви зараз знайдете їх у своєму холодильнику. Готуйте м'які, пористі креблі за нашими покроковими фото, і ви не випустите деталі.

Відео

Інгредієнти

Кефір 500 мл.

Сметана 200 г.

Яйця 2 шт.

Сіль 1 ст.л.

Цукор 2 ст.л

Приготування

Повітряні креблі на кефірі - Крок 1 1
Повітряні креблі на кефірі - Крок 2 2
Повітряні креблі на кефірі - Крок 3 3
1

У глибоку чашу або миску вливаємо кефір, сметану, всипаємо сіль, цукор, ванільний цукор, додаємо яйця, перемішуємо.

2

Частину борошна змішуємо з розпушувачем, просіваємо і додаємо в кефірну суміш. Перемішуємо і додаємо решту борошна. Замішуємо тісто.

3

Продовжуємо вимішування тіста на робочому столі або силіконовому килимку доти, поки тісто не перестане липнути. Ділимо його на кілька частин. Кожну частину скачуємо в кулю.

Повітряні креблі на кефірі - Крок 4 4
Повітряні креблі на кефірі - Крок 5 5
Повітряні креблі на кефірі - Крок 6 6
4

Засипаємо стіл борошном, беремо одну кульку і починаємо з нею працювати. Готове тісто розкатуємо в пласт завширшки 7 мм і нарізаємо на стрічки потрібної ширини. Зі свого боку смужки ділимо на прямокутники, ромби або квадрати.

5

У центрі кожного шматочка прорізаємо отвір і формуємо креблі. Для цього протягуємо один край виробу в прорізаний отвір.

6

У заздалегідь розігріту олію відправляємо заготовлені вироби і смажимо з кожного боку до золотистого кольору.

Повітряні креблі на кефірі - Крок 7 7
Смачного!
7

Повітряні креблі на кефірі готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати