Креблі на згущеному молоці
Якщо ви хочете приготувати щось просте і швидке до чаю, тоді вам варто приділити увагу представленому рецепту смачних креблей на згущеному молоці. Ця кількість інгредієнтів трансформується у велику гору рум'яної, пишної і солодкої випічки, а сімейний сніданок або вечірнє чаювання перетвориться на безцінні хвилини теплого спілкування.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для приготування солодких креблів у глибокій ємності змішуємо 500 мл йогурту або кефіру із 30%-вою сметаною (100 грамів). Потім вливаємо 350 грамів згущеного молока, розбиваємо в миску 3 курячих яйця.
Далі додаємо 1/2 чайної ложки солі та добре перемішуємо.
Тепер просіюємо в миску до кисломолочної суміші 30 грамів розпушувача і поступово підмішуємо просіяне борошно. На тісто піде приблизно 900 грамів борошна, решта стане в нагоді під час формування креблей.
4
5
6
Замішуємо м'яке тісто і збираємо його в грудочку. Готове тісто залишаємо в теплі на 60 хвилин.
Після того, як тісто підійде, обминаємо його і виймаємо на підготовлену поверхню. Відрізаємо шматок і розкатуємо.
Розкатаний пласт тіста розрізаємо на однакові смужки. Після чого нарізаємо на прямокутники. Потім робимо надріз у середині кожного прямокутника. Перед смаженням одну сторону кребля простягаємо через цей отвір. Зайве борошно струшуємо із заготівок креблей.
7
8
Смачного!
У сковорідку вливаємо олію і розігріваємо її. Креблі повинні плавати в олії. У гарячу олію опускаємо заготовлені креблі та обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору.
Креблі на згущеному молоці виходять повітряними і дуже смачними. Готуйте з нами і тіште своїх близьких. Смачного!
Схожі рецепти
