МоваЯзык
Головна Блоги

Фігурні сирні креблі

Фігурні сирні креблі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Креблі
Поділитися

Лінь щось пекти, але хочеться солоденького? Ось рецепт ніжного тіста для креблей на основі сиру. Вам буде складно відмовити собі в такій повітряній і гарній випічці. Повітряні, пишні і ніжні креблі, які нагадують бантики, сподобаються усім вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Сир 250 г.

Вершки 6 ст.л.

Яйця 2 шт.

Сіль 0,5 ст.л.

Цукор 1 ст.л.

Розпушувач 15 г.

Пшеничне борошно 400 г.

Рослинна олія для смаження

Приготування

Фігурні сирні креблі - Крок 1 1
Фігурні сирні креблі - Крок 2 2
Фігурні сирні креблі - Крок 3 3
1

Для початку відправляємо в миску заздалегідь підготовлені інгредієнти: 250 грамів сиру (краще підійде м'який і однорідний), два яйця, шість столових ложок вершків, пів столової ложки солі і столову ложку цукру. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідного стану.

2

Потім всипаємо 15 грамів розпушувача і змішуємо його з молочною сумішшю. Замість магазинного розпушувача можна використовувати соду гашену оцтом.

3

Тісто починає пінитися, отже, швидко вводимо просіяне борошно. Замішуємо м'яке тісто і залишаємо на розстойці на 40 хвилин.

Фігурні сирні креблі - Крок 4 4
Фігурні сирні креблі - Крок 5 5
Фігурні сирні креблі - Крок 6 6
4

Після чого розкатуємо готове тісто в ковбаску і нарізаємо на шматочки. Кожен шматочок розкатуємо качалкою в коржик.

5

Тепер робимо два паралельних надрізи в центрі кожного коржика. Края підвертаємо вниз і пропускаємо їх через найближчим отвір, формуємо бантик. Перевертаємо і защипуємо серединку.

6

У глибокий жароміцний посуд наливаємо рослинну олію і нагріваємо. Перевірити, чи нагрілася олія, можна, опустивши в неї шматочок тіста. Якщо тісто відразу спливає - олія нагрілася, і настав час смажити заготовлені креблі. Опускаємо бантики в олію і смажимо з кожного боку до золотистого кольору.

Фігурні сирні креблі - Крок 7 7
Смачного!
7

Фігурні сирні креблі готові до подачі на стіл. Покличте всю сім'ю і почастуйте їстівними бантиками. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати