МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясний пиріг "Хризантема"

М'ясний пиріг "Хризантема" - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Пиріг "Хризантема" - це ідеальний варіант для родинної вечері. Цей пиріг настільки просто пекти, що в це просто складно повірити. А ось результат перевершує будь-які сподівання. Зовнішній вигляд пирога викличе захват у ваших гостей. Приготуйте цей пиріг і ви насилу повірите в те, що це ви створили цю красу.

Відео

Інгредієнти

Цукор 1 ст. ложка

Сіль 1 ч. ложка

Фарш свинячо-яловичий 500 гр.

Цибуля 2 шт.

Сир твердий 150 гр.

Спеції За смаком

Приготування

М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 1 1
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 2 2
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 3 3
1

У зручну миску, в якій будемо вимішувати тісто, наливаємо тепле молоко. Додаємо до молока цукор і сухі дріжджі. Миску з молоком залишаємо на 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.

2

Відправляємо в миску з дріжджами сіль і теплий кефір.

3

До дріжджів і кефіру додаємо рослинну олію.

М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 4 4
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 5 5
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 6 6
4

Додаємо в наше майбутнє тісто одне яйце. За допомогою вінчика перемішуємо всі інгредієнти.

5

Борошно просіваємо через сито і додаємо в миску з рідкими компонентами.

6

Вимішуємо еластичне, м'яке тісто. Тісто кладемо в миску, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на одну годину.

М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 7 7
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 8 8
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 9 9
7

Тепер приготуємо начинку. У велику миску кладемо фарш. Цибулю чистимо і пропускаємо через м'ясорубку. Також цибулю можна натерти на тертці або подрібнити за допомогою блендера. Додаємо цибулю до фаршу. Додаємо сіль, перець, спеції та все добре вимішуємо.

8

Тісто розкатуємо в тонкий пласт і за допомогою підручних засобів вирізаємо з нього заготовки круглої форми.

9

На кожну заготовку викладаємо фарш.

М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 10 10
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 11 11
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 12 12
10

Зверху на фарш викладаємо натертий на тертці твердий сир.

11

Тепер сформуємо пелюстки майбутньої хризантеми. Тісто з начинкою згинаємо навпіл.

12

Зігнуту пелюстку згинаємо ще раз таким чином, щоб з'єднати між собою нижні частини.

М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 13 13
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 14 14
М'ясний пиріг "Хризантема" - Крок 15 15
13

Форму для випічки змащуємо олієюі викладаємо в неї пелюстки з начинкою.

14

Сформований пиріг накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на 30 хвилин. Через 30 хвилин змащуємо пиріг яйцем і відправляємо в духовку на 40 хвилин. Духовка має бути розігріта до 180 градусів.

15

Готовий пиріг дістаємо з духовки, але не виймаємо з форми. Пиріг має відстоятися 15-20 хвилин. Через 20 хвилин виймаємо пиріг з форми та подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати