М'ясний пиріг у мультварці

У миску розбиваємо два яйця. Додаємо сіль та перець. Також додаємо до яєць майонез. За бажанням ви можете використовувати домашній майонез.

Відразу додамо до тіста розм'якшене вершкове масло і рослинну олію.

Додаємо до тіста дві столові ложки крижаної води. Все злегка перемішуємо. Збивати суміш міксером не потрібно.

Борошно змішуємо з розпушувачем, добре просіваємо і маленькими порціями вводимо в миску з основними інгредієнтами. Починаємо обережно вимішувати тісто.

Вимішуємо дуже м'яке, еластичне тісто. Прибираємо тісто в холодильник на 30-40 хвилин.

Тим часом займемося начинкою. Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками.

Цибулю чистимо і нарізаємо якомога тонше і дрібніше. Бажано, щоб це була соломка або дуже дрібний кубик.

Варимо дві картоплини в мундирах. Як тільки картопля охолоне, чистимо її від шкірки та нарізаємо дуже дрібним кубиком.

У зручну миску кладемо нарізане куряче філе. Додаємо до нього подрібнену цибулю, сіль і чорний мелений перець. Також можете додати спеції за смаком.

Тісто дістаємо з холодильника і ділимо на дві частини. Чашу мультиварки змащуємо олією і викладаємо в неї розкачане тісто. Обов'язково сформуйте у пирога високі борти.

На тісто викладаємо варену картоплю.

Зверху на картоплю викладаємо куряче філе. Накриваємо начинку рештою тіста. Краї пирога обов'язково защипуємо. Закриваємо мультиварку. Пиріг будемо випікати в режимі "Мультиповар" протягом однієї години.

За 10 хвилин до готовності відкриваємо мультиварку, виймаємо пиріг і перевертаємо його догори дном. Вмикаємо мультиварку ще на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб пиріг запікся з усіх боків. Готовий пиріг розрізаємо на порції та пригощаємо рідних.