М'ясний пиріг із листкового тіста

Листкове тісто разморожуємо та нарізаємо на смужки, завширшки 6-7 сантиметрів.

До м'ясного фаршу додаємо сіль, перець, спеції та подрібнену на м'ясорубці цибулину. Викладаємо фарш на тісто.

Защипуємо смужки тіста з фаршем.

Форму для випічки застиляємо пергаментним папером і змащуємо олією. З тіста робимо равлика і викладаємо у форму швом донизу.

Викладаємо у форму всі джгути з тіста і намагаємося викласти їх якомога щільніше.

Пиріг змащуємо збитим жовтком і посипаємо насінням кунжуту. Відправляємо пиріг у духовку на 40 хвилин. Врахуйте, що духовку потрібно заздалегідь розігріти до 180 градусів.

Готовий пиріг має охолонути в формі, після чого його можна буде викладати на блюдо і подавати до столу. Щоб у пирога була блискуча скоринка, після того, як ви дістанете його з духовки, верх пирога можна змастити вершковим маслом.