М'ясний пиріг із лаваша

Якщо ви любите домашню випічку, але не хочете возитися з тістом, цей рецепт — це те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг з м'ясом, для якого вам не доведеться робити тісто. Заінтриговані? Тоді давайте не будемо даремно гаяти час і почнемо готувати прямо зараз.

Інгредієнти

Лаваш300-400 г
Фарш свинячо-яловичий500 г
Сир твердий200 г
Вершкове масло30 г
Кефір250 мл
Яйця1 шт
Цибуля1 шт
Морква1 шт
Зелена цибуляза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Цибулину чистимо і нарізаємо дуже дрібним кубиком.

cook step
2

Морквину миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.

cook step
3

Фарш викладаємо на сковорідку та обсмажуємо на олії до готовності. Додаємо до фаршу цибулю і моркву. Все перемішуємо та обсмажуємо до повної готовності фаршу та овочів. Додаємо спеції, перець і сіль.

cook step
4

Розбиваємо в миску одне яйце. Збиваємо його кухонним віничком.

cook step
5

Додаємо до яйця кефір і знову все перемішуємо.

cook step
6

Остиглий фарш перекладаємо в зручну миску і додаємо до нього натертий на тертці твердий сир і дрібно нарізану зелену цибулю. Начинка для нашого м'ясного пирога готова.

cook step
7

Форму для випічки застиляємо лавашем. Зверху на лаваш викладаємо половину м'ясної начинки.

cook step
8

Решту лаваша ріжемо на смужки, вмочуємо їх в яєчно-кефірну суміш і викладаємо на начинку.

cook step
9

На лаваш викладаємо решту начинки.

cook step
10

Накриваємо пиріг рештою лаваша і заливаємо яєчно-кефірною заливкою. Відправляємо пиріг запікатися на 30-40 хвилин. Орієнтовна температура запікання – 180 градусів.

cook step
11

Готовий пиріг розрізаємо на порції, посипаємо петрушкою і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти