МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники без борошна

Налисники без борошна - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Налисники
Поділитися

Хочете приготувати для своїх рідних смачний та оригінальний сніданок? Прагнете урізноманітнити святкове меню нестандартними десертами? Обожнюємо сир і хочете збагатити свою скарбничку рецептів з цим компонентів? Тоді вам точно сподобається рецепт налисників без борошна. Окрім того, що тісто для страви буде абсолютно унікальним, налисники ще й матимуть смачну та особливу сирну начинку.

Відео

Інгредієнти

Яйця 6 шт.

Крохмаль 6 ст. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Сіль За смаком

Цукор За смаком

Сир 500 г.

Сметана 5-6 ст. л.

Вершкове масло Для змащення млинців

Ванілін На кінчику ножа

Приготування

Налисники без борошна - Крок 1 1
Налисники без борошна - Крок 2 2
Налисники без борошна - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно приготувати тісто для млинців. Для цього ми беремо глибоку ємність і вибиваємо сюди 5 яєць. До них сиплемо трішки солі і цукор за смаком. Усі інгредієнти перемішуємо кухонним віничком до повного розчинення цукру.

2

Далі в отриману яєчну масу всипаємо крохмаль і перемішуємо масу до однорідності. Тісто обов’язково повинне бути без грудочок.

3

Тепер сюди вливаємо молоко і все ретельно перемішуємо.

Насамкінець в тісто додаємо рослинну олію. Перемішавши до однорідності, його потрібно залишити на 15 хвилин.

Налисники без борошна - Крок 4 4
Налисники без борошна - Крок 5 5
Налисники без борошна - Крок 6 6
4

Тісто готове, тому можемо розпочинати смажити млинці. Розігріваємо сковорідку і змазуємо її рослинною олією (лише перед першим млинцем). Вливаємо тісто у сковорідку, рівномірно його розприділяємо по дну сковорідки і смажимо до золотистості з обох сторін. Зауважте, що перед випіканням кожного млинця тісто потрібно ретельно перемішувати, адже крохмаль може осідати на дні миски. Випікаємо млинці з усього тіста. Кожен виріб за бажанням змазуємо розтопленим вершковим маслом.

5

На наступному етапі підготуємо начинку. Для цього в окрему ємність відправляємо кисломолочний сир, одне яйце, ванілін, а також цукор за смаком (приблизно 3-4 столові ложки).

Розминаємо начинку товкачем. Якщо ваша начинка не достатньо соковита і волога, в неї потрібно додати трішки сметани.

6

Формуємо налисники. На кожен млинець скраю викладаємо сирну начинку. Загортаємо краї млинця і формуємо так звані конвертики. Повторюємо дії з усіма млинцями.

Налисники без борошна - Крок 7 7
Налисники без борошна - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер беремо форму для випікання. На її дно викладаємо млинець без начинки. Відправляємо сюди всі налисники, які потрібно складати досить щільно один до одного. Покриваємо їх розтопленим вершковим маслом, а потім сметаною. За бажанням посипаємо цукром. Накриваємо налисники млинцем і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

8

Через вказаний час налисники готові. Смачного вам і вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати