МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники з крохмалем

Налисники з крохмалем - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 20
Розділ: Налисники
Поділитися

Ми хочемо запропонувати вам ще один рецепт млинців, які стануть ідеальною основою для налисників з солодкою чи солоною начинкою. Ці млинці ми будемо готувати з використанням крохмалю. Саме завдяки цьому компоненту тісто буде надзвичайно ніжним та еластичним. Такі млинці просто тануть в роті. Налисники, приготовлені з млинців на крохмалі відразу зникатимуть зі святкового чи буденного столу, адже такий ідеальний смак не зможе залишити байдужим нікого.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Цукор 2-3 ст. л.

Сіль Дрібка

Крохмаль 60 г.

Приготування

Налисники з крохмалем - Крок 1 1
Налисники з крохмалем - Крок 2 2
Налисники з крохмалем - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно збити до однорідності всі яйця. Потім до них додаємо сіль, цукор, трішечки молока і все перемішуємо.

2

В отриману рідку масу поступово всипаємо крохмаль. Можна брати картопляний, а можна кукурудзяний. Суттєво на смак млинців це не вплине.

3

Ретельно перемішуємо рідку основу та крохмаль. Отримавши однорідне тісто, в нього потрібно всипати просіяне борошно. Перемішуємо тісто вінчиком до однорідної консистенції.

Налисники з крохмалем - Крок 4 4
Налисники з крохмалем - Крок 5 5
Налисники з крохмалем - Крок 6 6
4

Поступово в тісто вливаємо молоко. Зауважте, що воно має бути холодним, інакше крохмаль може «зваритися». Доводимо тісто на млинці до бажаної консистенції. Для цього може знадобитися 800-1000 мл. молока.

5

Насамкінець в тісто додаємо будь-яку рослинну олію. Приблизно потрібно 2-3 столові ложки. Перемішуємо тісто до однорідності і даємо йому настоятися впродовж 30 хвилин.

6

Через півгодини можна смажити млинці. Це можна робити на звичайній або спеціальній сковорідці. Ми використовуємо електричну млинницю. Вливаємо посередині тісто, яке відразу розприділяємо по всій поверхні.

Налисники з крохмалем - Крок 7 7
Налисники з крохмалем - Крок 8 8
Смачного!
7

Смажимо млинці з обох боків до красивого золотавого кольору.

8

Ну от і все – красиві тоненькі млинці на крохмалі готові. Тепер з них можна готувати налисники з будь-якою начинкою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати