МоваЯзык

Налистники с крахмалом

Налистники с крахмалом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 20
Раздел: Налистники
Поделиться

Мы предлагаем вам еще один рецепт блинов, которые станут идеальной основой для налистников со сладкой или соленой начинкой. Эти блины мы будем готовить с использованием крахмала. Именно благодаря этому компоненту тесто будет очень нежным и эластичным. Такие блины просто тают во рту. Налистники, приготовленные из блинов на крахмале будут сразу исчезать с праздничного или будничного стола, ведь такой идеальный вкус не сможет оставить равнодушным никого.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сахар 2-3 ст. л.

Соль щепотка

Крахмал 60 г

Приготовление

Налистники с крахмалом - Шаг 1 1
Налистники с крахмалом - Шаг 2 2
Налистники с крахмалом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно взбить до однородности три куриных яйца. Затем к ним добавляем соль, сахар, а также немного молока. Хорошенько все смешиваем.

2

В полученную жидкую массу постепенно всыпаем любой крахмал. Берите тот, который у вас есть. Можно использовать картофельный или кукурузный. Существенно на вкус блинов это не повлияет.

3

Тщательно перемешиваем жидкую основу и крахмал. Получив однородное тесто, в него нужно всыпать просеянную муку. Перемешиваем тесто венчиком до однородной консистенции.

Налистники с крахмалом - Шаг 4 4
Налистники с крахмалом - Шаг 5 5
Налистники с крахмалом - Шаг 6 6
4

Постепенно в тесто вливаем молоко. Заметьте, что оно должно быть холодным, иначе крахмал может «свариться». Доводим тесто на блины до желаемой консистенции. Для этого может потребоваться 800-1000 мл молока.

5

Наконец в тесто добавляем любое растительное масло. Примерно нужно 2-3 столовые ложки. Перемешиваем тесто до однородности и даем ему настояться в течение 30 минут.

6

Через полчаса можно жарить блины. Это можно делать на обычной или специальной сковороде. Мы используем электрическую блинницу. Наливаем тесто, которое сразу распределяем по всей поверхности.

Налистники с крахмалом - Шаг 7 7
Налистники с крахмалом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Жарим блины с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

8

Ну вот и все - красивые тонкие блины на крахмале готовы. Теперь из их можно готовить налистники с любой начинкой. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Мы предлагаем вам еще один рецепт блинов, которые станут идеальной основой для налистников со сладкой или соленой начинкой. Эти блины мы будем готовить с использованием крахмала. Именно благодаря этому компоненту тесто будет очень нежным и эластичным. Такие блины просто тают во рту. Налистники, приготовленные из блинов на крахмале будут сразу исчезать с праздничного или будничного стола, ведь такой идеальный вкус не сможет оставить равнодушным никого.