МоваЯзык
Главная Блоги

Налистники с крахмалом

Налистники с крахмалом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 20
Раздел: Налистники
Поделиться

Мы предлагаем вам еще один рецепт блинов, которые станут идеальной основой для налистников со сладкой или соленой начинкой. Эти блины мы будем готовить с использованием крахмала. Именно благодаря этому компоненту тесто будет очень нежным и эластичным. Такие блины просто тают во рту. Налистники, приготовленные из блинов на крахмале будут сразу исчезать с праздничного или будничного стола, ведь такой идеальный вкус не сможет оставить равнодушным никого.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сахар 2-3 ст. л.

Соль Щепотка

Крахмал 60 г.

Приготовление

Налистники с крахмалом - Шаг 1 1
Налистники с крахмалом - Шаг 2 2
Налистники с крахмалом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно взбить до однородности три куриных яйца. Затем к ним добавляем соль, сахар, а также немного молока. Хорошенько все смешиваем.

2

В полученную жидкую массу постепенно всыпаем любой крахмал. Берите тот, который у вас есть. Можно использовать картофельный или кукурузный. Существенно на вкус блинов это не повлияет.

3

Тщательно перемешиваем жидкую основу и крахмал. Получив однородное тесто, в него нужно всыпать просеянную муку. Перемешиваем тесто венчиком до однородной консистенции.

Налистники с крахмалом - Шаг 4 4
Налистники с крахмалом - Шаг 5 5
Налистники с крахмалом - Шаг 6 6
4

Постепенно в тесто вливаем молоко. Заметьте, что оно должно быть холодным, иначе крахмал может «свариться». Доводим тесто на блины до желаемой консистенции. Для этого может потребоваться 800-1000 мл. молока.

5

Наконец в тесто добавляем любое растительное масло. Примерно нужно 2-3 столовые ложки. Перемешиваем тесто до однородности и даем ему настояться в течение 30 минут.

6

Через полчаса можно жарить блины. Это можно делать на обычной или специальной сковороде. Мы используем электрическую блинницу. Наливаем тесто, которое сразу распределяем по всей поверхности.

Налистники с крахмалом - Шаг 7 7
Налистники с крахмалом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Жарим блины с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

8

Ну вот и все - красивые тонкие блины на крахмале готовы. Теперь из их можно готовить налистники с любой начинкой. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить