МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники з куркою

Налисники з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 20
Розділ: Налисники
Поділитися

Налисники з куркою – це надзвичайно смачна та оригінальна страва, яка складається з двох основних частин: ніжних тонких млинців та соковитої і ароматної начинки зі смаженого курячого м’яса та печериць. Така страва може бути доречною і на буденному, і на святковому столі. Апетитного вигляду налисникам надасть сметанний чи будь-який інший соус.

Відео

Інгредієнти

Молоко 850 мл.

Яйця 3 шт.

Пшеничне борошно 14 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Сіль За смаком

Сіль За смаком

Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування

Налисники з куркою - Крок 1 1
Налисники з куркою - Крок 2 2
Налисники з куркою - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно замісити тісто. Для цього беремо глибоку миску і відправляємо в неї три яйця. Сюди також всипаємо цукор і все ретельно збиваємо вінчиком до однорідної консистенції.

2

Тепер сюди додаємо чайну ложечку солі і все молоко. Знову все перемішуємо.

3

Далі в отриману яєчно-молочну масу поступово у декілька етапів всипаємо попередньо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто, яке має консистенцію рідкої сметани.

Налисники з куркою - Крок 4 4
Налисники з куркою - Крок 5 5
Налисники з куркою - Крок 6 6
4

Насамкінець в тісто додаємо дві столові ложки соняшникової олії. Знову все перемішуємо і смажимо з готового тіста млинці. Для цього сковорідку змащуємо рослинною олією (лише перед смаженням першого млинця) і вливаємо сюди ополоником тісто.

5

Коли краї млинця зарум’янилися, його потрібно перевернути. Смажимо млинці до красивого золотавого кольору з обох боків.

Млинці готові, тому підготуємо всі інгредієнти для начинки. Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками, сир натираємо на крупній тертці, цибулю подрібнюємо на малесенькі кубики, а печериці нарізаємо на шматочки середнього розміру. Розігріваємо сковорідку з рослинною олією.

6

У розігріту з рослинною олією сковорідку відправляємо цибулю. Смажимо її до золотистості, а потім додаємо сюди подрібнене куряче м’ясо. Готуємо його на невеликому вогні приблизно 5 хвилин.

Налисники з куркою - Крок 7 7
Налисники з куркою - Крок 8 8
Налисники з куркою - Крок 9 9
7

Через вказаний час у сковорідку висипаємо гриби. Солимо та перчимо їх, перемішуємо і готуємо приблизно 15 хвилин.

8

До охолодженої курки та грибів додаємо половину натертого сиру і одну ложку сметани. Усе ретельно перемішуємо.

9

На млинець викладаємо скраю начинку. Загортаємо бокові частини млинця і формуємо налисники у формі конвертиків. Повторюємо дії з усіма млинцями. Сформовані налисники викладаємо на деко, застелене пергаментним папером.

Налисники з куркою - Крок 10 10
Налисники з куркою - Крок 11 11
Смачного!
10

Усі налисники змазуємо сметаною і посипаємо натертим на крупній тертці сиром. Ставимо їх у розігріту до 180 градусів духовку запікатися приблизно впродовж 20 хвилин.

11

Красиві та ароматні налисники з куркою готові до вживання. Успіху вам у приготуванні і смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати