МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники з м'ясом

Налисники з м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Налисники
Поділитися

Налисники з м’ясом – це чудова страва, яка зможе прикрасити ваш буденний і святковий стіл. Самі по собі налисники виходять надзвичайно смачними та ароматними, проте більш прекрасною страва буде тоді, коли ви її прикрасите і подасте з оригінальним соусом, сметаною чи навіть зеленню. У такому випадку ці налисники стануть окрасою кожного святкового столу.

Ви будете здивовані, але із простих, недорогих і доступних інгредієнтів ви створите справжній кулінарний шедевр, який, безсумнівно, сподобається усім вашим гостям.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 200 г.

Цибуля 1 шт.

Яйця 2 шт.

Цукор 1 д. л.

Сіль Дрібка

Молоко 500 мл.

Оливкова олія 1 ст. л.

Пшеничне борошно 200 г.

Кокосове масло 0,5 ч. л.

Приготування

Налисники з м'ясом - Крок 1 1
Налисники з м'ясом - Крок 2 2
Налисники з м'ясом - Крок 3 3
1

На першому етапі ми приготуємо начинку для налисників. Для цього ми чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками.

2

Тепер беремо окрему тарілку і відправляємо сюди свинячо-яловичий фарш. Для того, щоб м’ясо було ніжним, в нього потрібно додати трішки холодної води (буквально 1/4 склянки). Гарненько все перемішуємо.

3

Далі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди цибулю, смажимо її до золотистості, а потім перемішуємо з фаршем. Перемішавши ці інгредієнти до однорідності, до них потрібно додати дві столові ложки гарячої води. Накриваємо м’ясо кришкою і тушкуємо його на невеликому вогні приблизно 10-15 хвилин.

Налисники з м'ясом - Крок 4 4
Налисники з м'ясом - Крок 5 5
Налисники з м'ясом - Крок 6 6
4

Поки м’ясо готується, нам потрібно замісити тісто. Для цього беремо глибоку миску і вибиваємо сюди яйця. Всипаємо сіль та цукор, збиваємо до однорідності, а потім додаємо молоко.

5

Далі в масу вливаємо столову ложку оливкової або будь-якої іншої рослинної олії. Поступово сюди додаємо просіяне пшеничне борошно. Вимішуємо однорідне тісто.

6

Через 15 хвилин м’ясну начинку солимо, перчимо і подрібнюємо товкачем. Тушкуємо ще декілька хвилин до повного випарування вологи.

Налисники з м'ясом - Крок 7 7
Налисники з м'ясом - Крок 8 8
Налисники з м'ясом - Крок 9 9
7

Тепер будемо смажити млинці. Оскільки в тісті є рослинна олія, то сковорідку можна не змазувати. Проте, для аромата в сковорідці розтоплюємо трішечки кокосового масла. Черпаком наливаємо тісто і рівномірно розприділяємо його по всій поверхні сковорідки. Коли млинець відділяється від країв сковорідки, то його можна перевертати. Смажимо млинці з обох сторін до золотистості з усього тіста.

8

На готовий млинець викладаємо фарш, розрівнюємо його, а потім закручуємо млинець в рулет, загортаючи при цьому його краї.

9

Красиві та ароматні налисники з м’ясом готові до вживання. Смачного вам та усім вашим близьким!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати