МоваЯзык
Главная Блоги

Налистники с курицей

Налистники с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 20
Раздел: Налистники
Поделиться

Налистники с курицей - это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое состоит из двух основных частей: нежных тонких блинов и сочной и ароматной начинки из жареного куриного мяса и шампиньонов. Такое блюдо может быть уместным и на будничном, и на праздничном столе. Аппетитный вид налистникам придаст сметанный или любой другой соус.

Видео

Ингредиенты

Молоко 850 мл.

Яйца 3 шт.

Пшеничная мука 14 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Соль По вкусу

Соль По вкусу

Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление

Налистники с курицей - Шаг 1 1
Налистники с курицей - Шаг 2 2
Налистники с курицей - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно замесить тесто. Для этого берем глубокую миску и выбиваем в нее три яйца. Сюда также добавляем сахар и все хорошенько перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

2

Теперь сюда добавляем чайную ложечку соли и молоко. Опять все взбиваем кухонным венчиком.

3

Далее в полученную яично-молочную массу постепенно в несколько этапов всыпаем предварительно просеянную пшеничную муку. Замешиваем однородное тесто, которое имеет консистенцию жидкой сметаны.

Налистники с курицей - Шаг 4 4
Налистники с курицей - Шаг 5 5
Налистники с курицей - Шаг 6 6
4

Наконец в тесто добавляем две столовые ложки подсолнечного масла. Опять все перемешиваем и жарим из готового теста блины. Для этого сковородку смазываем растительным маслом (только перед жаркой первого блина) и вливаем сюда половником тесто.

5

Когда края блина зарумянились, его нужно перевернуть. Жарим блин до румяности с обеих сторон.

Блины готовы, поэтому подготовим все ингредиенты для начинки. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, сыр натираем на крупной терке, лук измельчаем на маленькие кубики, а шампиньоны нарезаем на кусочки среднего размера. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

6

В разогретую с растительным маслом сковороду отправляем лук. Жарим его до золотистости, а затем добавляем сюда измельченное куриное мясо. Готовим его на небольшом огне примерно 5 минут.

Налистники с курицей - Шаг 7 7
Налистники с курицей - Шаг 8 8
Налистники с курицей - Шаг 9 9
7

Через указанное время в сковородку высыпаем грибы. Солим и перчим их, перемешиваем и готовим примерно 15 минут.

8

К охлажденной курице и грибам добавляем половину натертого сыра и одну ложку сметаны. Все тщательно перемешиваем.

9

На блин выкладываем начинку. Заворачиваем боковые части блина и формируем налистники в форме конвертиков. Повторяем действия со всеми блинами. Сформированные налистники выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Налистники с курицей - Шаг 10 10
Налистники с курицей - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Все налистники смазываем сметаной и посыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим их в разогретую до 180 градусов духовку запекаться примерно в течение 20 минут.

11

Красивые и ароматные налистники с курицей готовы к употреблению. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить