Налисники із сиром та родзинками

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Налисники – це надзвичайно смачний десерт, який здебільшого готують з сиром. Його можна вживати в якості сніданку або навіть прикрасити святковий стіл. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати налисники не лише з сиром, а й родзинками. Завдяки цим компонентам страва вийде надзвичайно смачною, ароматною та красивою. Особливо апетитно налисники будуть виглядати за умови оригінального декорування шоколадом, цукровою пудрою, джемом чи м’ятою. Отже, не гайте часу і мерщій розпочинайте приготування.

Інгредієнти

Молоко500 мл

Яйця3 шт.

Пшеничне борошно250 г

Цукор2-4 ст. л.

Сільдрібка

Рослинна олія0, 5 - 1 ч. л.

Ванілінза смаком

Сир300 г

Родзинки50 г

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно взяти глибоку миску, в якій будемо розмішувати тісто. Висипаємо в цю ємність попередньо просіяне пшеничне борошно.

Тепер до борошна додаємо звичайний (1-2 столові ложки) та ванільний цукор (або ванілін), дрібку солі, два яйця, а також трішки рослинної олії без аромату.

До цих компонентів вливаємо половину молока, тобто приблизно 250 мл. Розмішуємо тісто до однорідності з допомогою кухонного віничка. Вимішавши тісто до однорідності, вливаємо в нього все молоко. Доводимо масу до консистенції рідкої сметани.

Тісто готове, тому розпочинаємо смажити млинці. Для цього розігріваємо сковорідку, змазуємо її рослинною олією, а потім вливаємо сюди ополоником тісто. Рівномірно розприділяємо його по дну сковорідки. Коли на млинці не залишиться вологого місця, його потрібно перевернути. У такий самий спосіб смажимо млинці з усього тіста.

Тепер приготуємо начинку. У кисломолочний сир додаємо попередньо збите одне яйце, ванілін за смаком, а також 3-4 столові ложки цукру. Гарненько все перемішуємо.