МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники з сиром в духовці

Налисники з сиром в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Налисники
Поділитися

Налисники з сиром – це досить популярна страва, яку кожна господиня готує по своєму. Хтось смажить млинці на воді, хтось на кефірі чи молоці. А дехто взагалі на пиві. Ми сьогодні хочемо запропонувати досить класичний рецепт налисників. Проте, він має свої специфіки, нестандартні особливості та «родзинки». Заінтриговані? Тоді готуйте разом з нами. Будьте певні, ви будете задоволені результатом, а ваші рідні ще неодноразово будуть просити порадувати їх таким кулінарним шедевром.

Відео

Інгредієнти

Яйця 1 шт.

Цукор За смаком

Сіль 1 ч. л.

Молоко 3 склянки

Пшеничне борошно 2 склянки

Сир 500 г.

Жовток 1 шт.

Вершкове масло 1 ст. л.

Ванілін За смаком

Родзинки За смаком

Приготування

Налисники з сиром в духовці - Крок 1 1
Налисники з сиром в духовці - Крок 2 2
Налисники з сиром в духовці - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно замісити тісто. Для цього беремо глибоку тарілку і вибиваємо сюди одне яйце. Потім насипаємо одну столову ложку цукру і половину чайної ложечки солі. Вливаємо в масу склянку молока і збиваємо всі компоненти до абсолютної однорідності.

2

В отриману рідку масу поступово просіюємо дві склянки пшеничного борошна. Розмішуємо до того часу, поки маса не стане однорідною. Потім сюди вливаємо ще дві склянки молока. Доводимо тісто до однорідної консистенції.

3

Тісто готове, тому можемо смажити млинці. Для цього розігріваємо сковорідку на плиті і змазуємо її рослинною олією. Черпаком наиливаємо тісто, розприділяємо по всій поверхні сковорідки і смажимо з обох сторін. Таким чином випікаємо тоненькі млинці з усього тіста.

Налисники з сиром в духовці - Крок 4 4
Налисники з сиром в духовці - Крок 5 5
Налисники з сиром в духовці - Крок 6 6
4

Коли млинці готові, нам потрібно приготувати начинку. Тому в окрему ємність відправляємо кисломолочний дрібний сир, один яєчний жовток, цукор за смаком, пів чайної ложки солі, а також розтоплене вершкове масло. За допомогою виделки подрібнюємо всі інгредієнти в однорідну масу. За бажанням в начинку потрібно додати ванілін та ізюм.

5

Готову начинку викладаємо на млинець. Загортаємо краї і формуємо з млинця конвертик. Краї обов’язково потрібно змастити білком з допомогою силіконової кісточки. Таким самим способом формуємо налисники з усіх компонентів.

6

За бажанням млинці можна скручувати в рулетик. Відштовхуйтеся від власних естетичних смаків.

Налисники з сиром в духовці - Крок 7 7
Налисники з сиром в духовці - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер налисники викладаємо у формочку для запікання. Щедро змазуємо їх розтопленим вершковим маслом. Накриваємо форму фольгою і ставимо страву у розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин.

8

Готові налисники з сиром викладаємо на тарілку, прикрашаємо сметаною або фруктовим джемом, фруктами чи шоколадом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати