Налистники с творогом и изюмом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Налистники - это очень вкусный десерт, который в основном готовят с творогом. Его можно употреблять в качестве завтрака или даже украсить им праздничный стол. Сегодня мы предлагаем вам приготовить налистники не только с творогом, но и с изюмом. Благодаря этим компонентам блюдо получится очень вкусным, ароматным и красивым. Особенно аппетитно налистники будут выглядеть тогда, когда вы красиво их задекорируете шоколадом, сахарной пудрой, джемом или мятой. Итак, не теряйте времени и скорее начинайте приготовления.

Ингредиенты

Молоко500 мл

Яйца3 шт.

Пшеничная мука250 г

Сахар2-4 ст. л.

Сольщепотка

Растительное масло0, 5 - 1 ч. л.

Ванилинпо вкусу

Творог300 г

Изюм50 г

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно взять глубокую миску, в которой будем размешивать тесто. Высыпаем в эту емкость предварительно просеянную пшеничную муку.

Теперь в муку добавляем обычный (1-2 столовые ложки) и ванильный сахар (или ванилин), щепотку соли, два яйца, а также немного растительного масла без запаха.

К этим компонентам вливаем половину молока, то есть примерно 250 мл. Размешиваем тесто до однородности с помощью кухонного венчика. Вымесив тесто до однородности, вливаем в него все молоко. Доводим массу до консистенции жидкой сметаны.

Тесто готово, поэтому начинаем жарить блины. Для этого разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом, а затем вливаем сюда половником тесто. Равномерно распределяем его по дну сковородки. Когда на блине не останется влажного места, его нужно перевернуть. Таким же образом жарим блины со всего теста.

Теперь приготовим начинку. В творог добавляем предварительно взбитое одно яйцо, ванилин по вкусу, а также 3-4 столовые ложки сахара. Хорошенько все перемешиваем.