Налисники з яблуками

Спочатку нам потрібно приготувати тісто для налисників. Для цього беремо глибоку миску і відправляємо сюди яйця. До них всипаємо трішки солі, ванільний цукор, а також одну столову ложку звичайного цукру. Усі компоненти потрібно збити кухонним віничком до однорідності.

Тепер в яєчну масу у два етапи додаємо просіяне пшеничне борошно. Паралельно з цим у тісто вводимо у два етапи молоко кімнатної температури.

Готове тісто обов’язково потрібно процідити через сито. Воно в жодному разі не повинно містити грудочки. Вливаємо сюди олію, перемішуємо і відставляємо на 15-20 хвилин.

Через вказаний час у сковорідку вливаємо тісто ополоником. Рівномірно розподіляємо його по всій поверхні сковорідки. Смажимо млинці до красивого золотистого кольору з обох сторін. Повторюємо дії з усім тістом.

Млинці готові, тому варто зайнятися начинкою. На цьому етапі чистимо від шкірки три яблука середнього розміру. Вирізаємо з них серединки, а м’якоть подрібнюємо на кубики. Перемішуємо подрібнені яблука з цукром (його кількість залежить від ваших смаків, але орієнтовно це півтори столові ложки).

На млинець викладаємо начинку, загортаємо його краї і формуємо так звані конвертики. Викладаємо їх у формочку для випікання. Її ми попередньо змастили вершковим маслом. Змазуємо налисники вершковим маслом і відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Через вказаний час налисники з яблуками готові до вживання. Успіху вам у приготуванні і смачного!