Налисники з яблуками

Налисники з яблуками – це надзвичайно смачна страва, яка може не лише стати чудовим сніданком, а й навіть прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такий десерт абсолютно легко, адже для нього знадобиться небагато простих і доступних інгредієнтів. Приготовлені налисники матимуть надзвичайно ніжний солодкий смак та неймовірний яблучний аромат, який не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти

Яйця2 шт

Ванільний цукор10 г

Цукор2,5 ст. л.

Сільза смаком

Пшеничне борошно300 г

Молоко500 мл

Рослинна олія20 мл

Яблука3 шт

Вершкове масло20 г

Приготування

Спочатку нам потрібно приготувати тісто для налисників. Для цього беремо глибоку миску і відправляємо сюди яйця. До них всипаємо трішки солі, ванільний цукор, а також одну столову ложку звичайного цукру. Усі компоненти потрібно збити кухонним віничком до однорідності.

Тепер в яєчну масу у два етапи додаємо просіяне пшеничне борошно. Паралельно з цим у тісто вводимо у два етапи молоко кімнатної температури.

Готове тісто обов’язково потрібно процідити через сито. Воно в жодному разі не повинно містити грудочки. Вливаємо сюди олію, перемішуємо і відставляємо на 15-20 хвилин.

Через вказаний час у сковорідку вливаємо тісто ополоником. Рівномірно розподіляємо його по всій поверхні сковорідки. Смажимо млинці до красивого золотистого кольору з обох сторін. Повторюємо дії з усім тістом.

Млинці готові, тому варто зайнятися начинкою. На цьому етапі чистимо від шкірки три яблука середнього розміру. Вирізаємо з них серединки, а м’якоть подрібнюємо на кубики. Перемішуємо подрібнені яблука з цукром (його кількість залежить від ваших смаків, але орієнтовно це півтори столові ложки).

На млинець викладаємо начинку, загортаємо його краї і формуємо так звані конвертики. Викладаємо їх у формочку для випікання. Її ми попередньо змастили вершковим маслом. Змазуємо налисники вершковим маслом і відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.