Налистники с яблоками

Налистники с яблоками - это очень вкусное блюдо, которое может не только стать отличным завтраком, но даже украсить любой праздничный стол. Приготовить такой десерт абсолютно легко, ведь для него понадобится немного простых и доступных ингредиентов. Приготовленные блины будут иметь чрезвычайно нежный сладкий вкус и невероятный яблочный аромат, который не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты

Яйца2 шт

Ванильный сахар10 г

Сахар2,5 ст. л.

Сольпо вкусу

Пшеничная мука300 г

Молоко500 мл

Растительное масло20 мл

Яблоки3 шт

Масло сливочное20 г

Приготовление

Сначала нам нужно приготовить тесто для блинчиков. Для этого берем глубокую миску и отправляем сюда яйца. К ним всыпаем немного соли, ванильный сахар, а также одну столовую ложку обычного сахара. Все компоненты нужно взбить кухонным венчиком до однородности.

Теперь в яичную массу в два этапа добавляем просеянную пшеничную муку. Параллельно с этим в тесто вводим в два этапа молоко комнатной температуры.

Готовое тесто обязательно нужно процедить через сито. Оно ни в коем случае не должно содержать комочки. Вливаем сюда растительное масло, перемешиваем и отставляем на 15-20 минут.

Через указанное время в сковородку вливаем тесто половником. Равномерно распределяем его по всей поверхности сковороды. Жарим блины до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Повторяем действия со всем тестом.

Блины готовы, поэтому стоит заняться начинкой. На этом этапе чистим от кожуры три яблока среднего размера. Вырезаем из них серединки, а мякоть измельчаем на кубики. Перемешиваем измельченные яблоки с сахаром (его количество зависит от ваших вкусов, но ориентировочно это полторы столовые ложки).

На блин выкладываем начинку, заворачиваем его края и формируем так называемые конвертики. Выкладываем их в формочку для выпекания. Ее мы предварительно смазали сливочным маслом. Смазываем блинчики сливочным маслом и отправляем их в разогретую до 180 градусов в духовку на 25 минут.