Оладки

Оладки

Оладки — це традиційна страва української кухні. Готують оладки на основі не дуже густого тіста із пшеничного борошна, яєць, молока або води. Оладки схожі на млинці, але відмінність у тому, що для приготування тіста використовують дріжджі, харчову соду або розпушувач тіста. Саме ці інгредієнти роблять даний вид випічки таким пишним. Приготувати в домашніх умовах смачні оладки не складно. Самий перевірений спосіб це зробити — замісити тісто на дріжджах. Але дріжджові оладки потребують багато часу. Якщо вільного часу не так багато, існують альтернативні рецепти. Можна використовувати замість дріжджів харчову соду, а в самому кінці замісу тіста додати розведену у воді лимонну кислоту. Також можна додати до борошна розпушувач тіста. До того ж, тісто, приготоване на кефірі або кислому молоці, також дає можливість приготувати пишні оладки.

Смачно і швидко

Також, перед тим, як замісити тісто, борошно потрібно добре просіяти. Бажано кілька разів. Завдяки таким діям борошно насититься киснем, і оладки вийдуть по-справжньому пишними. Також багато рецептів радять смажити оладки у великій кількості рослинної олії. Без додавання потрібної кількості жиру оладки просто якісно не пропечуться. Як тільки-но краї почнуть підрум'янюватися і відставати від сковороди, оладки потрібно перевертати.

Оладки — це та страва, яку можна дуже швидко приготувати, коли немає часу готувати щось інше. До того ж, потрібні інгредієнти для цієї страви знайдуться у кожної господині. З цієї причини оладки найчастіше готують на сніданок. Виходить швидко і дуже смачно. На сьогодні є сотні рецептів приготування оладок, ми пропонуємо найкращі з них. Представлені покрокові рецепти оладок з фото на нашому сайті детально пояснять, як приготувати оладки на будь-який смак. Дивіться рецепти та запам'ятовуйте, як приготувати оладки та потішити смачною трапезою своїх друзів і родину.