Випічка та десертиПечиво "Орео"

"Орео" на вершках

6
45
Настя Рубик
Настя Рубик
Настя РубикВсі рецепти повара
''Орео'' на вершках

Ніколи ще домашня випічка не поступалася магазинній, і печиво «Орео» – не виняток. Навіть приготоване власноруч, воно виходить ароматним, одночасно хрустким і ніжним.

Готується воно просто, тому беріть наш рецепт на замітку та дивуйте свою родину шоколадними смаколиками.

Інгредієнти

Пшеничне борошно2 склянки
Вершкове масло220 г (в тісто) + 110 г (в крем)
Цукор200 г
Какао3/4 склянки
Розпушувач1 ч. л.
Яйця1 шт.
Ванілінза смаком
Сільщіпка
Вершки2 ст. л.
Цукрова пудра2,5-3 склянки

Приготування

cook step
1

У глибокій мисці з'єднуємо 220 г вершкового масла і 200 г цукру.

cook step
2

Додаємо в вершково-цукрову масу яйце та ванілін (або ванільний екстракт). Перемішуємо суміш до однорідності.

cook step
3

В окрему посудину просіюємо дві склянки борошна і 3⁄4 склянки какао. Всипавши дрібку солі, перемішуємо сухі інгредієнти.

cook step
4

Всипаємо їх у вершково-цукрову масу. З'єднуємо інгредієнти до утворення тіста.

cook step
5

Тісто розділяємо на дві частини, які, обмотавши харчовою плівкою, ставимо в холодильник на одну годину.

cook step
6

Остигле тісто розкачуємо тонким шаром.

cook step
7

За допомогою форми вирізаємо з нього кружальця.

cook step
8

Викладаємо їх на покрите тефлоновим килимком або пергаментом деко.

cook step
9

Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

cook step
10

Тим часом приготуймо крем. Для цього в посудину викладаємо 110 г вершкового масла і ванілін або ванільний цукор за смаком. Збиваємо.

cook step
11

Вливаємо 2 ст. ложки вершків і повторно перемішуємо.

cook step
12

Потім порційно, перемішуючи, вводимо 2,5-3 склянки цукрової пудри. Крем готовий.

cook step
13

Змащуємо ним половину готового печива.

cook step
14

З'єднуємо покриту кремом половину печива з другою половинкою.

cook step
15

Наше "Орео" готове. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти