"Орео" за Дюканом

Дмитро Карташов

Дмитро КарташовВсі рецепти повара

Пропонуємо вам приготувати разом з нами чудовий варіант дієтичного печива "Орео" і пригостити своїх друзів, рідних. Домашнє печиво "Орео" смачне і корисне. Приготуйте лише один раз такий десерт для своєї родини, і ви більше ніколи не будете купувати це печиво в магазині.

Інгредієнти

Яйця3 шт.

Крохмаль кукурудзяний1 ст. л.

Сухе молоко1 ст. л.

Розпушувач0,5 ч. л.

Какао2 ч. л.

ЦукрозамінникДодати за смаком

Сирний вершковий сир150 г

Ваніль2 г

Желатин0,5 ч. л.

Приготування

Для початку відокремлюємо жовтки від білків і збиваємо міксером білки в пишну пінну масу.

Потім у наші збиті білки ми додаємо сухе знежирене молоко. Все перемішуємо.

Додаємо кукурудзяний крохмаль і знову все перемішуємо так, щоб у нас не залишалося грудочок у нашому тісті.

Потім в миску з тістом ми додаємо розпушувач, знежирене какао і замінник цукру за смаком. Все знову перемішуємо до однорідної консистенції.

Ми застилаємо деко пергаментним папером і ложкою викладаємо тісто у вигляді круглого печива. Вмикаємо духовку.

Відправляємо деко з печивом в духовку. І випікаємо за температури 180 градусах 10-15 хвилин.

Приготуємо крем для начинки "Орео". Рідкий сир перекладаємо в глибоку миску, додаємо замінник цукру за смаком, ваніль і желатин. Потім все ретельно перемішуємо вінчиком до отримання однорідної маси. Крем готовий.

Через 15 хвилин виймаємо печиво з духовки, охолоджуємо до кімнатної температури. Після чого начиняємо наш десерт кремом і подаємо смачні, домашні "Орео" своїм рідним зі склянкою молока. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!