''Орео'' із шоколадом

"Покрути, лизни, булькни в молоко!". Із такою фразою асоціюється у нас шоколадне печиво-сендвіч із ніжним кремовим прошарком – "Орео".

Ми вирішили підказати вам, як заощадити гроші. Для цього достатньо замінити магазинне печиво "Орео" на домашнє, приготовлене за нашим рецептом.

Інгредієнти

Пшеничне борошно150 г
Крохмаль кукурудзяний100 г
Какао70 г
Розпушувач1,5 ч. л.
СільДрібка
Вершкове масло200 г
Яйця1 шт.
Цукрова пудра100 г (у тісто) + 50 г (у крем)
Ванільний цукор1 пакетик
Білий шоколад40 г
Вершковий сир100 г
ВанілінЗа смаком

Приготування

cook step
1

У глибоку миску просіюємо 150 г борошна, 100 г кукурудзяного крохмалю, 70 г какао-порошку та 1,5 ч. ложки розпушувача.

cook step
2

Змішавши, всипаємо у суміш сухих інгредієнтів дрібку солі.

cook step
3

В окрему посудину додаємо 200 г вершкового масла, 1 яйце та 100 г цукрової пудри. Віничком збиваємо інгредієнти до утворення однорідної маси.

cook step
4

Всипаємо 1 пакетик ванільного цукру. Перемішуємо.

cook step
5

З'єднуємо вміст двох посудин у цілісне тісто.

cook step
6

Розділяємо тісто на дві частини. Зробивши з них коржики, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник щонайменше на 1 годину.

cook step
7

Тим часом займемося приготуванням крему. 40 г білого шоколаду розтоплюємо й додаємо до нього 100 г вершкового сиру, 50 г цукрової пудри та ванілін за смаком. Збиваємо масу віничком.

cook step
8

Готовий крем викладаємо в кондитерський мішок і відправляємо в холодильник.

cook step
9

Охолоджене тісто викладаємо між двома листами пергаментного паперу й розкачуємо.

cook step
10

Склянкою вирізаємо з розкачаного тіста круги й перекладаємо їх на деко.

cook step
11

За допомогою підручних засобів робимо на печиві відбитки. Після чого відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

cook step
12

Коли печиво буде готове, давши йому трохи охолонути, змащуємо кожне друге кремом.

cook step
13

Змащене кремом печиво склеюємо із "чистим".

cook step
14

Наше "Орео" готове. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти