![''Орео'' із шоколадом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/17/kak-prighotovit-piechienie-oreo-v-domashnikh-usloviiakh-osnovnoe-foto-.jpg?size=636x424)
"Покрути, лизни, булькни в молоко!". Із такою фразою асоціюється у нас шоколадне печиво-сендвіч із ніжним кремовим прошарком – "Орео".
Ми вирішили підказати вам, як заощадити гроші. Для цього достатньо замінити магазинне печиво "Орео" на домашнє, приготовлене за нашим рецептом.
Інгредієнти
Пшеничне борошно150 г |
Крохмаль кукурудзяний100 г |
Какао70 г |
Розпушувач1,5 ч. л. |
Сільдрібка |
Вершкове масло200 г |
Яйця1 шт |
Цукрова пудра100 г (у тісто) + 50 г (у крем) |
Ванільний цукор1 пакетик |
Білий шоколад40 г |
Вершковий сир100 г |
Ванілінза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot2.png)
У глибоку миску просіюємо 150 г борошна, 100 г кукурудзяного крохмалю, 70 г какао-порошку та 1,5 ч. ложки розпушувача.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot3.png)
Змішавши, всипаємо у суміш сухих інгредієнтів дрібку солі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot4.png)
В окрему посудину додаємо 200 г вершкового масла, 1 яйце та 100 г цукрової пудри. Віничком збиваємо інгредієнти до утворення однорідної маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot5.png)
Всипаємо 1 пакетик ванільного цукру. Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot6.png)
З'єднуємо вміст двох посудин у цілісне тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot7.png)
Розділяємо тісто на дві частини. Зробивши з них коржики, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник щонайменше на 1 годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot8.png)
Тим часом займемося приготуванням крему. 40 г білого шоколаду розтоплюємо й додаємо до нього 100 г вершкового сиру, 50 г цукрової пудри та ванілін за смаком. Збиваємо масу віничком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot9.png)
Готовий крем викладаємо в кондитерський мішок і відправляємо в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot10.png)
Охолоджене тісто викладаємо між двома листами пергаментного паперу й розкачуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot11.png)
Склянкою вирізаємо з розкачаного тіста круги й перекладаємо їх на деко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot13.png)
За допомогою підручних засобів робимо на печиві відбитки. Після чого відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot14.png)
Коли печиво буде готове, давши йому трохи охолонути, змащуємо кожне друге кремом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot15.png)
Змащене кремом печиво склеюємо із "чистим".
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot16.png)
Наше "Орео" готове. Смачного!