МоваЯзык
Головна Блоги

"Орео" з шоколадом

"Орео" з шоколадом - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

"Покрути, лизни, булькни в молоко!". З такою фразою асоціюється у нас шоколадне печиво-сендвіч з ніжним кремовим прошарком - "Орео".

Ми вирішили підказати вам як заощадити гроші. Для цього достатньо замінити магазинне печиво "Орео" на домашнє, приготовлене за нашим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 150 г

Крохмаль кукурудзяний 100 г

Какао 70 г

Розпушувач 1,5 ч.л.

Сіль щіпка

Вершкове масло 200 г

Яйця 1 шт.

Цукрова пудра 100 г (в тісто) + 50 г (в крем)

Ванільний цукор 1 пакетик

Білий шоколад 40 г

Вершковий сир 100 г

Ванілін за смаком

Приготування

"Орео" з шоколадом - Крок 1 1
"Орео" з шоколадом - Крок 2 2
"Орео" з шоколадом - Крок 3 3
1

У глибоку миску просіюємо 150 г борошна, 100 г кукурудзяного крохмалю, 70 г какао-порошку та 1,5 ч. ложки розпушувача.

2

Змішавши, всипаємо у суміш сухих інгредієнтів дрібку солі.

3

В окрему посудину додаємо 200 г вершкового масла, 1 яйце та 100 г цукрової пудри. Віничком збиваємо інгредієнти до утворення однорідної маси.

"Орео" з шоколадом - Крок 4 4
"Орео" з шоколадом - Крок 5 5
"Орео" з шоколадом - Крок 6 6
4

Всипаємо 1 пакетик ванільного цукру. Перемішуємо.

5

З'єднуємо вміст двох посудин в цілісне тісто.

6

Розділяємо тісто на дві частини. Зробивши з них коржики, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на 1 годину.

"Орео" з шоколадом - Крок 7 7
"Орео" з шоколадом - Крок 8 8
"Орео" з шоколадом - Крок 9 9
7

Тим часом займемося приготуванням крему. 40 г білого шоколаду розтоплюємо й додаємо до нього 100 г вершкового сиру, 50 г цукрової пудри та ванілін за смаком. Збиваємо масу віничком.

8

Готовий крем викладаємо в кондитерський мішок і відправляємо в холодильник.

9

Охолоджене тісто викладаємо між двома листами пергаментного паперу й розкачуємо.

"Орео" з шоколадом - Крок 10 10
"Орео" з шоколадом - Крок 11 11
"Орео" з шоколадом - Крок 12 12
10

Склянкою вирізаємо з розкачаного тіста круги й перекладаємо їх на деко.

11

За допомогою підручних засобів робимо на печиві відбитки. Після чого відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

12

Коли печиво буде готове, давши йому трохи охолонути, змащуємо кожне друге кремом.

"Орео" з шоколадом - Крок 13 13
"Орео" з шоколадом - Крок 14 14
Смачного!
13

Склеюємо печиво, змащене кремом, з "чистим".

14

Наше "Орео" готове. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати