Дієтичне "Орео" на сухому молоці

Половину молока і олію ми переливаємо в окрему миску і перемішуємо до однорідної консистенції.

Житнє і кукурудзяне борошно ми пересипаємо в окрему миску, додаємо какао, соду, ванілін, підсолоджувач і перемішуємо лопаткою суху суміш. Потім наливаємо молочну суміш і все знову перемішуємо до однорідної маси.

Потім додаємо в миску решту молока і замішуємо наше тісто. З тіста формуємо грудочку, обертаємо харчовою плівкою і відправляємо приблизно на 30 хвилин в холодильник.

Приготуємо крем. В окрему миску ми додаємо молоко, м'який сир і сухе знежирене молоко і все збиваємо вінчиком.

Дістаємо тісто з холодильника, накриваємо пергаментним папером і розкачуємо пласт товщиною 0,5 см. За допомогою кришталевого посуду ми можемо залишити на тісті цікаві малюнки, але це необов'язково.

З розкачаного тіста ми вирізаємо круглі заготовки. Вмикаємо духовку і розігріваємо до 180 градусів.

Печиво перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером, і випікаємо в духовці 10 хвилин до повної готовності. Готове печиво виймаємо з духовки та охолоджуємо до кімнатної температури.

Крем перекладаємо в кондитерський мішечок і намазуємо рівно половину печива. Потім другою половинкою накриваємо крем і охолоджуємо 20-30 хвилин десерт додатково в холодильнику. Смачного!