Швидке "Орео" на молоці

У глибоку миску насипаємо: борошно, какао, розпушувач і одну пачку ванільного цукру. Все добре перемішуємо до однорідної маси.

Беремо 90 г вершкового масла кімнатної температури та перемішуємо з цукром. Спочатку ложкою, а потім збиваємо міксером до однорідної консистенції, щоб цукор повністю розчинився.

Потім додаємо в миску одне збите яйце і перемішуємо вінчиком все до однорідного стану.

Суміш сухих інгредієнтів додаємо в миску з масляно-яєчною сумішшю і знову все перемішуємо до однорідної маси. Потім вимішуємо наше тісто руками. Розділимо тісто на дві половини, загорнемо в харчову плівку і розпластаємо до товщини плитки шоколаду. Відправляємо тісто в холодильник на 30 хвилин.

Приготуємо крем для нашого печива. Для цього змішуємо 25 г вершкового масла, цукрову пудру, молоко і пакетик ванільного цукру до однорідної маси. Можна додатково збивати крем за допомогою міксера. Кремом наповнюємо кондитерський мішечок і відправляємо в холодильник охолодитися на 5-10 хвилин.

Через 30 хвилин дістаємо тісто з холодильника і загортаємо в пергаментний папір. Потім розкачуємо за допомогою качалки тонкий пласт з нашого тіста.

Вирізаємо з тіста круглі заготовки та перекладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером. Потім випікаємо печиво в духовці за температури 180 градусів 10-15 хвилин.

Виймаємо готове печиво з духовки та охолоджуємо. Після того, як печиво охолонуло, наповнюємо кремом і подаємо до столу. Швидке "Орео" на молоці готове. Смачного!