Дієтичне "Орео" без цукру

Спеціально для тих, хто на дієті та не може дозволити собі їсти смачні магазинні солодощі, ми підготували рецепт дієтичного "Орео" без цукру. Такий десерт ви зможете приготувати у себе вдома, і щоранку насолоджуватися домашнім "Орео" за чашкою кави або зеленого чаю.
Відео
Інгредієнти
Молоко 60 мл + 5 ст. л. для крему
Сухе молоко 3 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 15 г
Вода 30 мл
Підсолоджувач 5 г
Приготування



Насамперед ми просіюємо рисове й кукурудзяне борошно і змішуємо в глибокій посудині разом із какао, щоб усі інгредієнти добре перемішалися між собою.
Потім у миску з борошном наливаємо молоко, олію і замішуємо наше тісто.
Перекладаємо тісто на робочу поверхню і продовжуємо вимішувати ще 3-5 хвилин.



Із тіста долонею ми формуємо плаский корж. Потім за допомогою форми для випічки печива вирізаємо круглі заготовки.
Деко застилаємо пергаментним папером і перекладаємо печиво. Потім випікаємо печиво в духовці 15 хвилин за температури 180 градусів.
А поки ми готуємо крем для начинки печива "Орео". Наливаємо в каструлю молоко, додаємо сухе знежирене молоко. Також додаємо підсолоджувач, усе перемішаємо та ставимо на плиту варитися на мінімальному вогні.



Після цього кукурудзяний крохмаль розводимо в холодній воді та виливаємо в молочну суміш. Постійно помішуємо та варимо крем ще 2-3 хвилини до повного загустіння.
Готове печиво виймаємо з духовки та охолоджуємо до кімнатної температури. Після чого намазуємо крем і складаємо два печива разом, щоб у нас вийшов десерт, як у рекламі. Акуратно прибираємо зайвий крем по краях. Дієтичне "Орео" без цукру готове, можна пробувати домашній десерт. Смачного!