Дієтичне "Орео" без цукру

Любов Федорина

Любов ФедоринаВсі рецепти повара

Спеціально для тих, хто на дієті та не може дозволити собі їсти смачні магазинні солодощі, ми підготували рецепт дієтичного "Орео" без цукру. Такий десерт ви зможете приготувати у себе вдома і щоранку насолоджуватися домашнім "Орео" за чашкою кави або зеленого чаю.

Інгредієнти

Рисове борошно30 г

Борошно кукурудзяне30 г

Какао20 г

Соняшникова олія20 мл

Розпушувач3-5 г

Молоко60 мл + 5 ст. л. для крему

Сухе молоко3 ст. л.

Крохмаль кукурудзяний15 г

Вода30 мл

Підсолоджувач5 г

Приготування

Насамперед ми просіюємо рисове і кукурудзяне борошно і змішуємо в глибокій посудині разом із какао, щоб усі інгредієнти добре перемішалися між собою.

Потім у миску з борошном наливаємо молоко, олію і замішуємо наше тісто.

Перекладаємо тісто на робочу поверхню і продовжуємо вимішувати ще 3-5 хвилин.

Із тіста долонею ми формуємо плаский корж. Потім за допомогою форми для випічки печива вирізаємо круглі заготовки.

Деко застилаємо пергаментним папером і перекладаємо печиво. Потім випікаємо печиво в духовці 15 хвилин за температури 180 градусів.

А поки ми готуємо крем для начинки печива "Орео". Наливаємо в каструлю молоко, додаємо сухе знежирене молоко. Також додаємо підсолоджувач, усе перемішуємо та ставимо на плиту варитися на мінімальному вогні.

Після цього кукурудзяний крохмаль розводимо в холодній воді та виливаємо в молочну суміш. Постійно помішуємо та варимо крем ще 2-3 хвилини до повного загустіння.

Готове печиво виймаємо з духовки та охолоджуємо до кімнатної температури. Після чого намазуємо крем і складаємо два печива разом, щоб у нас вийшов десерт, як у рекламі. Акуратно прибираємо зайвий крем по краях. Дієтичне "Орео" без цукру готове, можна пробувати домашній десерт. Смачного!

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!