![Дієтичне ''Орео'' без цукру](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/2/sostav-oreo-pechene18.jpg?size=636x424)
Спеціально для тих, хто на дієті та не може дозволити собі їсти смачні магазинні солодощі, ми підготували рецепт дієтичного "Орео" без цукру. Такий десерт ви зможете приготувати у себе вдома і щоранку насолоджуватися домашнім "Орео" за чашкою кави або зеленого чаю.
Інгредієнти
Рисове борошно30 г |
Борошно кукурудзяне30 г |
Какао20 г |
Соняшникова олія20 мл |
Розпушувач3-5 г |
Молоко60 мл + 5 ст. л. для крему |
Сухе молоко3 ст. л. |
Крохмаль кукурудзяний15 г |
Вода30 мл |
Підсолоджувач5 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/12.png)
Насамперед ми просіюємо рисове і кукурудзяне борошно і змішуємо в глибокій посудині разом із какао, щоб усі інгредієнти добре перемішалися між собою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/23.png)
Потім у миску з борошном наливаємо молоко, олію і замішуємо наше тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/33.png)
Перекладаємо тісто на робочу поверхню і продовжуємо вимішувати ще 3-5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/43.png)
Із тіста долонею ми формуємо плаский корж. Потім за допомогою форми для випічки печива вирізаємо круглі заготовки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/53.jpg)
Деко застилаємо пергаментним папером і перекладаємо печиво. Потім випікаємо печиво в духовці 15 хвилин за температури 180 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/62.png)
А поки ми готуємо крем для начинки печива "Орео". Наливаємо в каструлю молоко, додаємо сухе знежирене молоко. Також додаємо підсолоджувач, усе перемішуємо та ставимо на плиту варитися на мінімальному вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/71.png)
Після цього кукурудзяний крохмаль розводимо в холодній воді та виливаємо в молочну суміш. Постійно помішуємо та варимо крем ще 2-3 хвилини до повного загустіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/81.png)
Готове печиво виймаємо з духовки та охолоджуємо до кімнатної температури. Після чого намазуємо крем і складаємо два печива разом, щоб у нас вийшов десерт, як у рекламі. Акуратно прибираємо зайвий крем по краях. Дієтичне "Орео" без цукру готове, можна пробувати домашній десерт. Смачного!