![''Орео'' на вершках](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/17/screenshot140.png?size=636x424)
Ніколи ще домашня випічка не поступалася магазинній, і печиво «Орео» – не виняток. Навіть приготоване власноруч, воно виходить ароматним, одночасно хрустким і ніжним.
Готується воно просто, тому беріть наш рецепт на замітку та дивуйте свою родину шоколадними смаколиками.
Інгредієнти
Пшеничне борошно2 склянки |
Вершкове масло220 г (в тісто) + 110 г (в крем) |
Цукор200 г |
Какао3/4 склянки |
Розпушувач1 ч. л. |
Яйця1 шт. |
Ванілінза смаком |
Сільщіпка |
Вершки2 ст. л. |
Цукрова пудра2,5-3 склянки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot217.png)
У глибокій мисці з'єднуємо 220 г вершкового масла і 200 г цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot312.png)
Додаємо в вершково-цукрову масу яйце та ванілін (або ванільний екстракт). Перемішуємо суміш до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot411.png)
В окрему посудину просіюємо дві склянки борошна і 3⁄4 склянки какао. Всипавши дрібку солі, перемішуємо сухі інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot513.png)
Всипаємо їх у вершково-цукрову масу. З'єднуємо інгредієнти до утворення тіста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot611.png)
Тісто розділяємо на дві частини, які, обмотавши харчовою плівкою, ставимо в холодильник на одну годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot711.png)
Остигле тісто розкачуємо тонким шаром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot812.png)
За допомогою форми вирізаємо з нього кружальця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot910.png)
Викладаємо їх на покрите тефлоновим килимком або пергаментом деко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot108.png)
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1113.png)
Тим часом приготуймо крем. Для цього в посудину викладаємо 110 г вершкового масла і ванілін або ванільний цукор за смаком. Збиваємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1211.png)
Вливаємо 2 ст. ложки вершків і повторно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1310.png)
Потім порційно, перемішуючи, вводимо 2,5-3 склянки цукрової пудри. Крем готовий.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot146.png)
Змащуємо ним половину готового печива.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot157.png)
З'єднуємо покриту кремом половину печива з другою половинкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot147.png)
Наше "Орео" готове. Смачного!