МоваЯзык
Головна Блоги

"Орео" на вершках

"Орео" на вершках - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Ніколи ще домашня випічка не поступалася магазинній, і печиво «Орео» - не виняток. Навіть приготоване власними руками, воно виходить ароматним, одночасно хрустким і ніжним.

Готується воно просто, тому беріть наш рецепт на замітку та дивуйте свою родину шоколадними смаколиками.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2 стакана

Вершкове масло 220 г (в тісто) + 110 г (в крем)

Цукор 200 г

Какао 3/4 стакана

Розпушувач 1 ч.л.

Яйця 1 шт.

Ванілін за смаком

Сіль щіпка

Вершки 2 ст.л.

Цукрова пудра 2,5-3 склянки

Приготування

"Орео" на вершках - Крок 1 1
"Орео" на вершках - Крок 2 2
"Орео" на вершках - Крок 3 3
1

У глибокій мисці з'єднуємо 220 г вершкового масла й 200 г цукру.

2

Додаємо в вершково-цукрову масу яйце та ванілін (або ванільний екстракт). Перемішуємо суміш до однорідності.

3

В окрему посудину просіюємо 2 склянки борошна й 3⁄4 склянки какао. Всипавши дрібку солі, перемішуємо сухі інгредієнти.

"Орео" на вершках - Крок 4 4
"Орео" на вершках - Крок 5 5
"Орео" на вершках - Крок 6 6
4

Всипаємо їх в вершково-цукрову масу. З'єднуємо інгредієнти до утворення тіста.

5

Тісто розділяємо на дві частини, які, обмотавши харчовою плівкою, відправляємо в холодильник на 1 годину.

6

Остигле тісто розкачуємо тонким шаром.

"Орео" на вершках - Крок 7 7
"Орео" на вершках - Крок 8 8
"Орео" на вершках - Крок 9 9
7

За допомогою форми вирізаємо з нього кружечки.

8

Викладаємо їх на покрите тефлоновим килимком або пергаментом деко.

9

Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

"Орео" на вершках - Крок 10 10
"Орео" на вершках - Крок 11 11
"Орео" на вершках - Крок 12 12
10

Тим часом приготуємо крем. Для цього в посудину викладаємо 110 г вершкового масла й ванілін або ванільний цукор за смаком. Збиваємо.

11

Вливаємо 2 ст. ложки вершків і повторно перемішуємо.

12

Потім порційно, перемішуючи, вводимо 2,5-3 склянки цукрової пудри. Крем готовий.

"Орео" на вершках - Крок 13 13
"Орео" на вершках - Крок 14 14
"Орео" на вершках - Крок 15 15
13

Змащуємо ним половину готового печива.

14

З'єднуємо покриту кремом половину печива з другою половинкою.

15

Наше "Орео" готове. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати