"Орео" на вершках

У глибокій мисці з'єднуємо 220 г вершкового масла й 200 г цукру.

Додаємо в вершково-цукрову масу яйце та ванілін (або ванільний екстракт). Перемішуємо суміш до однорідності.

В окрему посудину просіюємо 2 склянки борошна й 3⁄4 склянки какао. Всипавши дрібку солі, перемішуємо сухі інгредієнти.

Всипаємо їх у вершково-цукрову масу. З'єднуємо інгредієнти до утворення тіста.

Тісто розділяємо на дві частини, які, обмотавши харчовою плівкою, ставимо в холодильник на 1 годину.

Остигле тісто розкачуємо тонким шаром.

За допомогою форми вирізаємо з нього кружальця.

Викладаємо їх на покрите тефлоновим килимком або пергаментом деко.

Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

Тим часом приготуймо крем. Для цього в посудину викладаємо 110 г вершкового масла й ванілін або ванільний цукор за смаком. Збиваємо.

Вливаємо 2 ст. ложки вершків і повторно перемішуємо.

Потім порційно, перемішуючи, вводимо 2,5-3 склянки цукрової пудри. Крем готовий.

Змащуємо ним половину готового печива.

З'єднуємо покриту кремом половину печива з другою половинкою.

Наше "Орео" готове. Смачного!