МоваЯзык

Домашнє "Орео"

Домашнє "Орео" - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ваша дитина не може відірватися від печива «Орео», то не варто забороняти їй ласувати магазинним продуктом, краще приготуйте цей шоколадний, з ніжною начинкою десерт вдома. Спробувавши домашнє "Орео", ваша дитина не захоче міняти його на магазинне.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 100 г

Цукрова пудра 50 г (у тісто) + 80 г (у крем)

Вершкове масло 75 г (у тісто) + 80 г (у крем)

Какао 25 г

Жовток 1 шт.

Розпушувач 0,5 ч. л. (за бажанням)

Сіль щіпка

Ваніль за смаком

Приготування

Домашнє "Орео" - Крок 1 1
Домашнє "Орео" - Крок 2 2
Домашнє "Орео" - Крок 3 3
1

У глибокій мисці з'єднуємо 75 г м'якого вершкового масла й 50 г цукрової пудри.

2

Всипавши щіпку солі, збиваємо суміш до пишності.

3

Додаємо 1 жовток і ще раз перемішуємо.

Домашнє "Орео" - Крок 4 4
Домашнє "Орео" - Крок 5 5
Домашнє "Орео" - Крок 6 6
4

В окремій посудині з'єднуємо 100 г пшеничного борошна й 25 г какао-порошку.

5

Просіюємо цю суміш у миску зі збитою масою. За бажанням ще можна додати 0,5 ч. ложки розпушувача.

6

Перемішуємо інгредієнти. Отриману крихту збираємо в цілісний шматок, який обмотуємо плівкою і ставимо в холодильник на 20 хвилин.

Домашнє "Орео" - Крок 7 7
Домашнє "Орео" - Крок 8 8
Домашнє "Орео" - Крок 9 9
7

Охолоджене тісто розділяємо на 2 частини, кожну з яких розкачуємо в пласт завтовшки 3 мм.

8

За допомогою форми вирізаємо з тіста кружальця.

9

Викладаємо їх на покрите пергаментом деко. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 7-10 хвилин.

Домашнє "Орео" - Крок 10 10
Домашнє "Орео" - Крок 11 11
Домашнє "Орео" - Крок 12 12
10

Тим часом приготуймо крем. 80 г м'якого вершкового масла викладаємо в миску й збиваємо доти, доки воно не посвітлішає.

11

Всипаємо 80 г цукрової пудри, ваніль за смаком і, перемішавши, збиваємо вміст миски до однорідності.

12

Готовий крем перекладаємо в кондитерський мішок або звичайний пакет, у якому зрізаємо край.

Домашнє "Орео" - Крок 13 13
Домашнє "Орео" - Крок 14 14
Домашнє "Орео" - Крок 15 15
13

Деко витягуємо з духовки, після чого половину готового печива покриваємо кремом.

14

Зверху накриваємо крем другою половинкою печива.

15

Готове печиво можна поставити в холодильник, щоб дати крему застигнути.

Домашнє "Орео" - Крок 16 16
Смачного!
16

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ваша дитина не може відірватися від печива «Орео», то не варто забороняти їй ласувати магазинним продуктом, краще приготуйте цей шоколадний, з ніжною начинкою десерт вдома. Спробувавши домашнє "Орео", ваша дитина не захоче міняти його на магазинне.