МоваЯзык
Головна Блоги

Домашнє "Орео"

Домашнє "Орео" - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ваша дитина не може відірватися від печива «Орео», то не варто забороняти їй ласувати магазинним продуктом, краще приготуйте цей шоколадний, з ніжною начинкою десерт вдома. Спробувавши домашнє "Орео", ваша дитина не захоче міняти його на магазинне.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 100 г

Цукрова пудра 50 г (в тісто) + 80 г (в крем)

Вершкове масло 75 г (в тісто) + 80 г (в крем)

Какао 25 г

Жовток 1 шт.

Розпушувач 0,5 ч.л. (за бажанням)

Сіль щіпка

Ваніль за смаком

Приготування

Домашнє "Орео" - Крок 1 1
Домашнє "Орео" - Крок 2 2
Домашнє "Орео" - Крок 3 3
1

У глибокій мисці з'єднуємо 75 г м'якого вершкового масла й 50 г цукрової пудри.

2

Всипавши щіпку солі, збиваємо суміш до пишності.

3

Додаємо 1 жовток і ще раз перемішуємо.

Домашнє "Орео" - Крок 4 4
Домашнє "Орео" - Крок 5 5
Домашнє "Орео" - Крок 6 6
4

В окремій посудині з'єднуємо 100 г пшеничного борошна й 25 г какао-порошку.

5

Просіюємо цю суміш в миску зі збитою масою. За бажанням ще можна додати 0,5 ч. ложки розпушувача.

6

Перемішуємо інгредієнти. Отриману крихту збираємо в цілісний шматок, який обмотуємо плівкою і відправляємо в холодильник на 20 хвилин.

Домашнє "Орео" - Крок 7 7
Домашнє "Орео" - Крок 8 8
Домашнє "Орео" - Крок 9 9
7

Охолоджене тісто розділяємо на 2 частини, кожну з яких розкачуємо в пласт товщиною 3 мм.

8

За допомогою форми вирізаємо з тіста кружечки.

9

Викладаємо їх на покрите пергаментом деко. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 7-10 хвилин.

Домашнє "Орео" - Крок 10 10
Домашнє "Орео" - Крок 11 11
Домашнє "Орео" - Крок 12 12
10

Тим часом приготуємо крем. 80 г м'якого вершкового масла викладаємо в миску й збиваємо до тих пір, поки воно не посвітлішає.

11

Всипаємо 80 г цукрової пудри, ваніль за смаком і, перемішавши, збиваємо вміст миски до однорідності.

12

Готовий крем перекладаємо в кондитерський мішок або звичайний пакет, в якому зрізаємо край.

Домашнє "Орео" - Крок 13 13
Домашнє "Орео" - Крок 14 14
Домашнє "Орео" - Крок 15 15
13

Деко витягуємо з духовки, після чого половину готового печива покриваємо кремом.

14

Зверху накриваємо крем другою половинкою печива.

15

Готове печиво можна відправити в холодильник, щоб дати крему застигнути.

Домашнє "Орео" - Крок 16 16
Смачного!
16

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати