Домашнє

Якщо ваша дитина не може відірватися від печива «Орео», то не варто забороняти їй ласувати магазинним продуктом, краще приготуйте цей шоколадний, з ніжною начинкою десерт вдома. Спробувавши домашнє "Орео", ваша дитина не захоче міняти його на магазинне.

Інгредієнти

Пшеничне борошно100 г
Цукрова пудра50 г (у тісто) + 80 г (у крем)
Вершкове масло75 г (у тісто) + 80 г (у крем)
Какао25 г
Жовток1 шт.
Розпушувач0,5 ч. л. (за бажанням)
Сільщіпка
Ванільза смаком

Приготування

cook step
1

У глибокій мисці з'єднуємо 75 г м'якого вершкового масла й 50 г цукрової пудри.

cook step
2

Всипавши щіпку солі, збиваємо суміш до пишності.

cook step
3

Додаємо 1 жовток і ще раз перемішуємо.

cook step
4

В окремій посудині з'єднуємо 100 г пшеничного борошна й 25 г какао-порошку.

cook step
5

Просіюємо цю суміш у миску зі збитою масою. За бажанням ще можна додати 0,5 ч. ложки розпушувача.

cook step
6

Перемішуємо інгредієнти. Отриману крихту збираємо в цілісний шматок, який обмотуємо плівкою і ставимо в холодильник на 20 хвилин.

cook step
7

Охолоджене тісто розділяємо на 2 частини, кожну з яких розкачуємо в пласт завтовшки 3 мм.

cook step
8

За допомогою форми вирізаємо з тіста кружальця.

cook step
9

Викладаємо їх на покрите пергаментом деко. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 7-10 хвилин.

cook step
10

Тим часом приготуймо крем. 80 г м'якого вершкового масла викладаємо в миску й збиваємо доти, доки воно не посвітлішає.

cook step
11

Всипаємо 80 г цукрової пудри, ваніль за смаком і, перемішавши, збиваємо вміст миски до однорідності.

cook step
12

Готовий крем перекладаємо в кондитерський мішок або звичайний пакет, у якому зрізаємо край.

cook step
13

Деко витягуємо з духовки, після чого половину готового печива покриваємо кремом.

cook step
14

Зверху накриваємо крем другою половинкою печива.

cook step
15

Готове печиво можна поставити в холодильник, щоб дати крему застигнути.

cook step
16

Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти