![''Орео'' зі згущеним молоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/17/screenshot165.png?size=636x424)
Печиво "Орео" − смачний та простий у приготуванні смаколик. Дізнавшись, наскільки прості етапи його приготування, ви здивуєтеся, чому раніше купували магазинне. Ще однією важливою перевагою домашнього "Орео" є те, що приготовлене воно тільки з підібраних вами продуктів, без додавання шкідливих речовин.
Інгредієнти
Пшеничне борошно250 г |
Какао75 г |
Розпушувач10 г |
Сіль1/2 ч. л. |
Вершкове масло110 г (в тісто) + 110 г (в крем) |
Яйця1 шт |
Ванільна есенціяпо 2 мл в тісто та в крем |
Цукрова пудра50 г |
Згущене молоко2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot167.png)
У глибоку миску просіюємо 250 г борошна, 75 г какао, 10 г розпушувача й 1/2 ч. ложки солі. З'єднуємо інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot223.png)
110 г вершкового масла й 150 г цукру додаємо в окрему посудину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot317.png)
Розбивши 1 яйце й вливши 2 мл ванільної есенції, збиваємо інгредієнти до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot417.png)
Всипаємо в цю масу частинами суміш із сухих інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot5-11.png)
Вимішуємо тісто спочатку в посудині, потім − на робочій поверхні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot519.png)
Готове тісто накриваємо харчовою плівкою й ставимо в холодильник на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot617.png)
Охолоджене тісто розділяємо на дві частини, кожну з яких розкачуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot716.png)
Склянкою з розкачаного тіста вирізаємо круги.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot818.png)
На кожному кругу робимо відбиток, для цього можна використовувати підручні засоби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot915.png)
Заготовки для печива викладаємо на покрите пергаментом деко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1013.png)
Випікаємо печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 12 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1117.png)
Тим часом у мисці з'єднуємо й збиваємо 110 г вершкового масла, 50 г цукрової пудри, 2 ст. ложки згущеного молока та 2 мл ванільної есенції. Крем готовий.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1215.png)
Переклавши крем у кондитерський мішок, видавлюємо його на половину випеченого печива.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1313.png)
Покрите кремом печиво склеюємо з "чистим" печивом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1411.png)
Коли все печиво буде сформовано, кладемо його на кілька годин у холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1511.png)
Смачного!