"Орео" зі згущеним молоком

4.5

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Печиво "Орео" − смачний та простий у приготуванні смаколик. Дізнавшись, наскільки прості етапи його приготування, ви здивуєтеся, чому раніше купували магазинне. Ще однією важливою перевагою домашнього "Орео" є те, що приготовлене воно тільки з підібраних вами продуктів, без додавання шкідливих речовин.

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 г

Какао75 г

Розпушувач10 г

Сіль1/2 ч. л.

Вершкове масло110 г (в тісто) + 110 г (в крем)

Яйця1 шт

Ванільна есенціяпо 2 мл в тісто та в крем

Цукрова пудра50 г

Згущене молоко2 ст. л.

Ціна:середня

Приготування

У глибоку миску просіюємо 250 г борошна, 75 г какао, 10 г розпушувача й 1/2 ч. ложки солі. З'єднуємо інгредієнти.

110 г вершкового масла й 150 г цукру додаємо в окрему посудину.

Розбивши 1 яйце й вливши 2 мл ванільної есенції, збиваємо інгредієнти до однорідної консистенції.

Всипаємо в цю масу частинами суміш із сухих інгредієнтів.

Вимішуємо тісто спочатку в посудині, потім − на робочій поверхні.

Готове тісто накриваємо харчовою плівкою й ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Охолоджене тісто розділяємо на дві частини, кожну з яких розкачуємо.

Склянкою з розкачаного тіста вирізаємо круги.

На кожному кругу робимо відбиток, для цього можна використовувати підручні засоби.

Заготовки для печива викладаємо на покрите пергаментом деко.

Випікаємо печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 12 хвилин.

Тим часом у мисці з'єднуємо й збиваємо 110 г вершкового масла, 50 г цукрової пудри, 2 ст. ложки згущеного молока та 2 мл ванільної есенції. Крем готовий.