Чурос ''Орео''

Хочете здивувати рідних смачним оригінальним десертом? Тоді приготуйте для них чурос за цим рецептом. Нехай вас не лякає досить великий список інгредієнтів. Повірте, рецепт простіший, ніж може здатися на перший погляд.

Інгредієнти

Печиво "Орео"20 шт
Пшеничне борошно250 г
Вода200 мл
Коричневий цукор1 ст. л.
Вершкове масло3 ст. л.
Кориця1 ч. л.
Яйця1 шт
Цукор100 г
Вершки120 г
Сіль0,5 ч. л.
Ванільний екстракт1 ч. л.
Рослинна олія500 мл
Какао2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Для початку беремо печиво "Орео" і відокремлюємо білу начинку від самого печива. Складаємо печиво і начинку в різні миски.

cook step
2

Відправляємо печиво в чашу блендера і перемелюємо його на крихту.

cook step
3

У миску насипаємо борошно. Додаємо до борошна какао і все перемішуємо.

cook step
4

Тепер у миску з борошном додаємо подрібнене печиво і знову все перемішуємо. Кілька ложок печива залиште для присипки.

cook step
5

На плиту ставимо сотейник. Кладемо в нього вершкове масло і коричневий цукор.

cook step
6

У каструлю з маслом додаємо сіль і воду. Нагріваємо каструлю до закипання води.

cook step
7

Коли вода з маслом закипить, прибираємо її з вогню і всипаємо в каструлю борошно. Замішуємо тісто.

cook step
8

У тарілці з'єднуємо яйце і ванільну есенцію. Вливаємо цю суміш в тісто і все добре перемішуємо.

cook step
9

Вимішуємо досить густе, але еластичне тісто. Викладаємо це тісто в кондитерський мішок. Для чуроса вам знадобиться найширша насадка для кондитерського мішка, яка у вас є в наявності.

cook step
10

Кілька ложок подрібненого печива, які ми залишили на початку приготування, змішуємо з цукром. Цією присипкою будемо посипати готові чурос.

cook step
11

У каструлі або сотейнику нагріваємо олію. З кондитерського мішка вичавлюємо в гарячу олію невеликі трубочки з тіста. Смажимо тісто до хрусткої скоринки.

cook step
12

Готові трубочки шумовкою викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками. Чекаємо, коли рушники вберуть зайвий жир, що залишився на чурос.

cook step
13

Ще гарячі трубочки обвалюємо в нашій шоколадно-цукровій присипці.

cook step
14

Збиваємо вершки та викладаємо їх у креманку. Чурос подаємо зі збитими вершками. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти