МоваЯзык
Головна Блоги

Чуррос "Орео"

Чуррос "Орео" - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Чуррос
Поділитися

Хочете здивувати рідних смачним оригінальним десертом? Тоді приготуйте для них чуррос за цим рецептом. Нехай вас не лякає досить великий список інгредієнтів. Повірте, рецепт простіший, ніж може здатися на перший погляд.

Відео

Інгредієнти

Печиво "Орео" 20 шт.

Пшеничне борошно 250 гр.

Вода 200 мл.

Коричневий цукор 1 ст. л.

Вершкове масло 3 ст. л.

Кориця 1 ч. л.

Яйця 1 шт.

Цукор 100 гр.

Вершки 120 гр.

Сіль 0,5 ч. л.

Ванільний екстракт 1 ч. л.

Рослинна олія 500 мл.

Какао 2 ч. л.

Приготування

Чуррос "Орео" - Крок 1 1
Чуррос "Орео" - Крок 2 2
Чуррос "Орео" - Крок 3 3
1

Для початку беремо печиво "Орео" і відокремлюємо білу начинку від самого печива. Складаємо печиво і начинку в різні миски.

2

Відправляємо печиво в чашу блендера і перемелюємо його на крихту.

3

У миску насипаємо борошно. Додаємо до борошна какао і все перемішуємо.

Чуррос "Орео" - Крок 4 4
Чуррос "Орео" - Крок 5 5
Чуррос "Орео" - Крок 6 6
4

Тепер в миску з борошном додаємо подрібнене печиво і знову все перемішуємо. Кілька ложок печива залиште для присипки.

5

На плиту ставимо сотейник. Кладемо в нього вершкове масло і коричневий цукор.

6

У каструлю з маслом додаємо сіль і воду. Нагріваємо каструлю до закипання води.

Чуррос "Орео" - Крок 7 7
Чуррос "Орео" - Крок 8 8
Чуррос "Орео" - Крок 9 9
7

Коли вода з маслом закипить, прибираємо її з вогню і всипаємо в каструлю борошно. Замішуємо тісто.

8

У тарілці з'єднуємо яйце і ванільну есенцію. Вливаємо цю суміш в тісто і все добре перемішуємо.

9

Вимішуємо досить густе, але еластичне тісто. Викладаємо це тісто в кондитерський мішок. Для чуррос вам знадобиться найширша насадка для кондитерського мішка, яка у вас є в наявності.

Чуррос "Орео" - Крок 10 10
Чуррос "Орео" - Крок 11 11
Чуррос "Орео" - Крок 12 12
10

Кілька ложок подрібненого печива, які ми залишили на початку приготування, змішуємо з цукром. Цією присипкою ми будемо посипати готові чуррос.

11

У каструлі або сотейнику нагріваємо олію. З кондитерського мішка вичавлюємо в гарячу олію невеликі трубочки з тіста. Смажимо тісто до хрусткої скоринки.

12

Готові трубочки шумовкою викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками. Чекаємо, коли рушники вберуть зайвий жир, що залишився на чуррос.

Чуррос "Орео" - Крок 13 13
Чуррос "Орео" - Крок 14 14
Смачного!
13

Ще гарячі трубочки обвалюємо в нашій шоколадно-цукровій присипці.

14

Збиваємо вершки та викладаємо їх у креманку. Чуррос подаємо зі збитими вершками. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати