МоваЯзык

Чурос "Орео"

Чурос "Орео" - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Чуррос
Поділитися

Хочете здивувати рідних смачним оригінальним десертом? Тоді приготуйте для них чурос за цим рецептом. Нехай вас не лякає досить великий список інгредієнтів. Повірте, рецепт простіший, ніж може здатися на перший погляд.

Відео

Інгредієнти

Печиво "Орео" 20 шт

Пшеничне борошно 250 г

Вода 200 мл

Коричневий цукор 1 ст. л.

Вершкове масло 3 ст. л.

Кориця 1 ч. л.

Яйця 1 шт

Цукор 100 г

Вершки 120 г

Сіль 0,5 ч. л.

Ванільний екстракт 1 ч. л.

Рослинна олія 500 мл

Какао 2 ч. л.

Приготування

Чурос "Орео" - Крок 1 1
Чурос "Орео" - Крок 2 2
Чурос "Орео" - Крок 3 3
1

Для початку беремо печиво "Орео" і відокремлюємо білу начинку від самого печива. Складаємо печиво і начинку в різні миски.

2

Відправляємо печиво в чашу блендера і перемелюємо його на крихту.

3

У миску насипаємо борошно. Додаємо до борошна какао і все перемішуємо.

Чурос "Орео" - Крок 4 4
Чурос "Орео" - Крок 5 5
Чурос "Орео" - Крок 6 6
4

Тепер у миску з борошном додаємо подрібнене печиво і знову все перемішуємо. Кілька ложок печива залиште для присипки.

5

На плиту ставимо сотейник. Кладемо в нього вершкове масло і коричневий цукор.

6

У каструлю з маслом додаємо сіль і воду. Нагріваємо каструлю до закипання води.

Чурос "Орео" - Крок 7 7
Чурос "Орео" - Крок 8 8
Чурос "Орео" - Крок 9 9
7

Коли вода з маслом закипить, прибираємо її з вогню і всипаємо в каструлю борошно. Замішуємо тісто.

8

У тарілці з'єднуємо яйце і ванільну есенцію. Вливаємо цю суміш в тісто і все добре перемішуємо.

9

Вимішуємо досить густе, але еластичне тісто. Викладаємо це тісто в кондитерський мішок. Для чуроса вам знадобиться найширша насадка для кондитерського мішка, яка у вас є в наявності.

Чурос "Орео" - Крок 10 10
Чурос "Орео" - Крок 11 11
Чурос "Орео" - Крок 12 12
10

Кілька ложок подрібненого печива, які ми залишили на початку приготування, змішуємо з цукром. Цією присипкою будемо посипати готові чурос.

11

У каструлі або сотейнику нагріваємо олію. З кондитерського мішка вичавлюємо в гарячу олію невеликі трубочки з тіста. Смажимо тісто до хрусткої скоринки.

12

Готові трубочки шумовкою викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками. Чекаємо, коли рушники вберуть зайвий жир, що залишився на чурос.

Чурос "Орео" - Крок 13 13
Чурос "Орео" - Крок 14 14
Смачного!
13

Ще гарячі трубочки обвалюємо в нашій шоколадно-цукровій присипці.

14

Збиваємо вершки та викладаємо їх у креманку. Чурос подаємо зі збитими вершками. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати