Піца на сковороді за 10 хвилин

Оксана Пашко

Оксана ПашкоВсі рецепти повара

Якщо вам страшенно захотілося піци, але ви зовсім не маєте часу порпатися із дріжджовим тістом – не біжіть одразу до найближчої піцерії. Просто купіть борошно, яйця, кефір, ковбасу, помідор, сир і буквально за 10 хвилин ви зможете самостійно приготувати надзвичайно смачну піцу, від якої ви будете у захваті.

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Пшеничне борошно9 ст. л.

Кефір8 ст. л.

Сіль1/3 ч. л.

Помідори1 шт.

Ковбаса100 г

Сир твердий50 г

Рослинна оліяДля смаження

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться ковбаса. Її потрібно нарізати соломкою.

Тепер на великій тертці тремо твердий сир. Сир також купуйте той, який найбільше вам смакує. За бажанням можна брати навіть два види сиру.

Далі нам знадобиться один маленький або половина великого помідора. Миємо його, обсушуємо паперовими рушниками та нарізаємо.

На наступному етапі приготуємо тісто. Для цього у глибоку миску відправляємо яйця і дрібку солі. Збиваємо ці компоненти до утворення невеликої пінки.

В отриману яєчну масу відправляємо кефір або сметану. Знову все збиваємо міксером. Маса має бути абсолютно однорідною.

Тепер просіюємо через сито пшеничне борошно. Відправляємо його в яєчну масу. Замішуємо міксером однорідне тісто, яке має таку ж консистенцію, як густа сметана.

На маленький вогонь ставимо сковорідку. Вливаємо сюди трішки рослинної олії і відправляємо тісто. Рівномірно його розподіляємо по всій поверхні сковорідки.