Пицца на сковороде за 10 минут

Если вам очень захотелось пиццы, но у вас совсем нет времени возиться с дрожжевым тестом – не бегите сразу в ближайшую пиццерию. Просто купите муку, яйца, кефир, колбасу, помидор, сыр и буквально за 10 минут вы сможете самостоятельно приготовить очень вкусную пиццу, от которой вы будете в восторге.

Ингредиенты

Яйца2 шт.

Пшеничная мука9 ст. л.

Кефир8 ст. л.

Соль1/3 ч. л.

Помидоры1 шт.

Колбаса100 г

Сыр твердый50 г

Растительное маслоДля жарки

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится колбаса. Ее нужно нарезать соломкой.

Теперь на крупной терке трем сыр. Сыр также покупайте тот, который больше всего вам нравится. По желанию можно брать даже два вида сыра.

Далее нам понадобится один маленький или половина большого помидора. Моем его, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем полукольцами.

На следующем этапе приготовим тесто. Для этого в глубокую миску отправляем яйца и щепотку соли. Взбиваем эти компоненты до образования небольшой пенки.

В полученную яичную массу отправляем кефир или сметану. Опять все взбиваем миксером. Масса должна быть абсолютно однородной.

Теперь просеиваем через сито пшеничную муку. Отправляем ее в яичную массу. Замешиваем миксером однородное тесто, которое имеет такую же консистенцию, как густая сметана.

На маленький огонь ставим сковородку. Вливаем сюда немного растительного масла и отправляем тесто. Равномерно его распределяем по всей поверхности сковороды.