МоваЯзык
Головна Блоги

Пончики за 5 хвилин без дріжджів

Пончики за 5 хвилин без дріжджів - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Пончики
Поділитися

Пончики без дріжджів - це не тільки смачно, але ще і дуже швидко. На обсмажування нам знадобиться не більше 5 хвилин, а для приготування тіста - не більше 20 хвилин. Такі пончики потішать вас і ваших близьких тим, що являють собою дуже універсальну випічку. Подавайте їх із джемом, медом, та навіть зі сметаною, буде дуже смачно!

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Кефір 150 мл.

Рослинна олія 50 мл. + 500 мл. для смаження

Сіль щіпка

Цукор 60 гр.

Розпушувач 10 гр.

Ванільний екстракт 1 ч.л.

Цедра апельсина 1 ч.л.

Пшеничне борошно 280 гр.

Цукрова пудра за смаком

Приготування

Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 1 1
Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 2 2
Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 3 3
1

У чаші змішаємо, для початку, яйця, цукор, сіль та ванільну есенцію. Все змішаємо вінчиком до однорідності, без збивання.

2

Тепер можемо додати кефір. Вливаємо в чашу з яєчною масою. Жирність кефіру може бути як 1%, так і 3.2%, важливо, щоб кефір не був знежиреним.

3

Вливаємо 50 мл. рослинної олії. Решта масла нам знадобиться для обсмажування пончиків.

Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 4 4
Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 5 5
Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 6 6
4

Додаємо для смаку і аромату терту цедру апельсина.

5

Тепер, саме час додати борошно в яєчну масу. За допомогою сита просіюємо борошно з розпушувачем прямо в чашу з інгредієнтами.

6

У глибоку сковороду або каструлю виливаємо рослинну олію і розігріваємо на плиті. Олія має розжаритися, після чого ми, використовуючи дві чайні ложки, викладаємо тісто в масло. Однією ложкою ми захоплюємо частину тіста, а другою знімаємо його в олію.

Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 7 7
Пончики за 5 хвилин без дріжджів - Крок 8 8
Смачного!
7

Пончики обсмажуються в олії не більше 4 хвилин. Після чого, викладаємо їх на серветку, щоб видалити залишки олії..

8

Готові пончики посипаємо цукровою пудрою, після чого може подавати випічку до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати