МоваЯзык
Главная Блоги

Пончики за 5 минут без дрожжей

Пончики за 5 минут без дрожжей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Пончики
Поделиться

Пончики без дрожжей - это не только вкусно, но еще и очень быстро. На обжаривание нам понадобится не более 5 минут, а для заготовки теста - не больше 20 минут. Такие пончики порадуют вас и ваших близких тем, что являются очень универсальной выпечкой. Подавайте с джемом, медом, и даже сметаной, будет очень вкусно!

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Кефир 150 мл.

Растительное масло 50 мл. + 500 мл. для жарки

Соль щепотка

Сахар 60 гр.

Разрыхлитель 10 гр.

Ванильный экстракт 1 ч.л.

Цедра апельсина 1 ч.л.

Пшеничная мука 280 гр.

Сахарная пудра по вкусу

Приготовление

Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 1 1
Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 2 2
Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 3 3
1

В чаше смешаем, для начала, яйца, сахар, соль и ванильную эссенцию. Все смешаем венчиком до однородности, без взбивания.

2

Теперь можем добавить кефир. Вливаем в чашу с яичной массой. Жирность кефира может быть как 1%, так и 3.2%, важно, чтобы кефир не был обезжиренным.

3

Вливаем 50 мл. растительного масла. Остальное масло нам понадобится для обжаривания пончиков.

Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 4 4
Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 5 5
Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 6 6
4

Добавляем для вкуса и аромата тертую цедру апельсина.

5

Теперь, самое время добавить муку в яичную массу. С помощью сита просеиваем муку с разрыхлителем прямо в чашу с ингредиентами.

6

В глубокую сковороду или кастрюлю выливаем растительное масло и разогреваем на плите. Масло должно раскалиться, после чего мы, используя две чайные ложки, выкладываем тесто в масло. Одной ложкой мы захватываем часть теста, а второй снимаем его в масло.

Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 7 7
Пончики за 5 минут без дрожжей - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Пончики обжариваются в масле не более 4 минут. После чего, выкладываем их на салфетку, чтобы удалить остатки масла.

8

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой, после чего может подавать выпечку к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить