МоваЯзык
Головна Блоги

Правильний домашній хліб

Правильний домашній хліб - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 20 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Хліб
Поділитися

Домашній хліб не сплутати з купленим: він смачний, дуже ароматний і має приємну хрустку скоринку. У магазині такий не купити, але легко й достатньо швидко можна спекти в домашніх умовах.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 1 кг

Сухі дріжджі 1 ст.л. з гіркою

Вода 600 мл

Сіль 1 ч.л. з гіркою

Соняшникова олія 30 мл + для змащування

Приготування

Правильний домашній хліб - Крок 1 1
Правильний домашній хліб - Крок 2 2
Правильний домашній хліб - Крок 3 3
1

1 ст. ложку сухих дріжджів розчиняємо в невеликій кількості води. Воду, яка залишилася, в окремій посудині з'єднуємо з 1 ч. ложкою з гіркою солі.

2

У миску просіюємо 1 кг борошна і, зробивши воронку, вливаємо воду з розчиненими дріжджами, підсолену воду й 30 мл соняшникової олії.

3

З'єднуємо компоненти тіста спочатку ложкою в мисці. Потім викладаємо тісто на присипану борошном робочу поверхню й ретельно вимішуємо його.

Правильний домашній хліб - Крок 4 4
Правильний домашній хліб - Крок 5 5
Правильний домашній хліб - Крок 6 6
4

Змастивши готове тісто парою крапель соняшникової олії, округлюємо його. Після чого кладемо тісто в також змащену маслом миску і залишаємо там на 30 хвилин.

5

Через деякий час викладаємо тісто на злегка присипаний борошном стіл і, трохи обім'явши, перекладаємо в форму для випікання. Даємо тісту відпочити в теплому місці ще 30 хвилин.

6

Потім ставимо форму із заготовкою у розігріту до 180 градусів духовку й випікаємо хліб протягом 40-60 хвилин в залежності від духовки.

Правильний домашній хліб - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли скоринка хліба стала золотистою, дістаємо буханку з духовки. І тільки коли хліб охолонув, витягаємо його з форми. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати