МоваЯзык
Главная Блоги

Правильный домашний хлеб

Правильный домашний хлеб - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Хлеб
Поделиться

Домашний хлеб не спутать с купленным: он вкусный, очень ароматный и имеет приятную хрустящую корочку. В магазине такой не купить, но легко и достаточно быстро можно испечь в домашних условиях.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Сухие дрожжи 1 ст.л. с горкой

Вода 600 мл

Соль 1 ч.л. с горкой

Подсолнечное масло 30 мл + для смазывания

Приготовление

Правильный домашний хлеб - Шаг 1 1
Правильный домашний хлеб - Шаг 2 2
Правильный домашний хлеб - Шаг 3 3
1

1 ст. ложку сухих дрожжей растворяем в небольшом количестве воды. Оставшуюся воду в отдельной емкости соединяем с 1 ч. ложкой с горкой соли.

2

В миску просеиваем 1 кг муки и, сделав воронку, вливаем воду с растворившимися дрожжами, подсоленную воду и 30 мл подсолнечного масла.

3

Соединяем компоненты теста сначала ложкой в миске. Затем выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и тщательно вымешиваем его.

Правильный домашний хлеб - Шаг 4 4
Правильный домашний хлеб - Шаг 5 5
Правильный домашний хлеб - Шаг 6 6
4

Смазав готовое тесто парой капель подсолнечного масла, округляем его. После чего кладем тесто в также смазанную маслом миску и оставляем там на 30 минут.

5

Спустя время выкладываем тесто на слегка присыпанный мукой стол и, немного обмяв, перекладываем в форму для выпекания. Даем тесту отдохнуть в теплом месте еще 30 минут.

6

Затем ставим форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем хлеб в течение 40-60 минут в зависимости от духовки.

Правильный домашний хлеб - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда корочка хлеба стала золотистой, достаем буханку из духовки. И только когда хлеб остыл, извлекаем его из формы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить