Випічка та десерти Коржики Китайська кухня

Рисові коржі

Name: Рисові коржі
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Китайська кухня
Ingredients: 2,5 ст. Рисове борошно; 200 мл. Вода; 1 шт. Яйця; 1 ч.л. Цукор; 0,5 ч.л. Сіль; 2 ч.л. Рослинна олія; 50 г. Вершкове масло

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Одна з найпростіших страв у приготуванні - коржі. Це прісні вироби з борошна, які випікають в духовці або обсмажують на сковорідці. Використовують їх найчастіше в якості хліба, але можна їсти коржі і як самостійну страву.

Готують їх зазвичай з пшеничного борошна, але також існують варіанти приготування з використанням кукурудзяного або рисового борошна. Що стосується останніх, то виходять вони неймовірно ніжними і м'якими, а їх нейтральний смак робить страву абсолютно універсальною.

Інгредієнти

Рисове борошно2,5 ст.

Вода200 мл.

Яйця1 шт.

Цукор1 ч.л.

Сіль0,5 ч.л.

Рослинна олія2 ч.л.

Вершкове масло50 г.

Приготування

У глибокій ємності слід змішати борошно, сіль і цукор. В окрему миску потрібно влити воду і перемішати її з яйцем. Після чого рідку суміш треба додати до сухих інгредієнтів і почати замішувати тісто.