![Шоколадная глазурь](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/screenshot13.jpg?size=636x424)
Кто не любит шоколадную глазурь в тортах и пирожных? Наверное, таких людей найдется не так уж и много, особенно среди малышей. Мы предлагаем вам попробовать наш рецепт шоколадной глазури, которая подойдет для украшения пирожных, промазывания бисквитных коржей и многих других десертов. Порадуете себя и домочадцев качественной домашней глазурью. Детальный рецепт и пошаговые советы вы найдете ниже. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
Какао3 ст. л. |
Сахар3 ст. л. |
Молоко6 ст. л. |
Масло сливочное30-50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot2.jpg)
В отдельную посуду просеиваем какао. Это нужно для того, чтобы глазурь была однородной и без комочков. Используйте небольшое ситечко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot3.jpg)
Добавляем сахарный песок (лучше использовать мелкий, так он быстрее раствориться). Перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot4.jpg)
Вливаем молоко комнатной температуры (любой жирности, по вашему усмотрению). Тщательно размешиваем и отправляем в микроволновую печь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot5.jpg)
Каждые 30 секунд пиалу с какао необходимо вынимать и размешивать венчиком (иначе она запечется по краям). Общее время приготовления – две минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot8.jpg)
Смесь будет менять цвет с каждым периодом и постепенно станет насыщенного темно-коричневого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot6.jpg)
Глазурь по консистенции получится жидкой. Если нужно, чтобы она держала форму – добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot131.jpg)
Готовая глазурь будет отличным дополнением к любому десерту. Приятного аппетита!