Випічка та десертиШтрудель

Штрудель з лаваша

1
45
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Штрудель з лаваша

Навіть якщо у вас мало часу, ви легко встигнете приготувати штрудель з лаваша. Випічка виходить неймовірно смачною, а головне потрібно мінімум часу. Даний рецепт вийде освоїти у кожного, хто бажає побалувати себе солоденьким, навіть якщо не дружите з тестом. З начинками можна експериментувати, але в даному рецепті ми будемо використовувати яблука, родзинки і корицю. Дотримуйтесь наших порад і насолоджуйтеся свіжою випічкою!

Інгредієнти

Лаваш1-2 шт.
Яблука2-3 шт.
Родзинки100 г.
Цукор3 ст. л.
Панірувальні сухарі3-4 ст. л.
Ванільний цукор5 г.
Кориця1 щіпка
Вершкове масло80 г.

Приготування

cook step
1

Яблука дрібно нарізаємо, скроплюємо соком лимона, щоб вони не потемніли.

cook step
2

Для додання яблукам вершкового смаку, їх необхідно пасерувати. Присипаємо яблука ванільним цукром, а також цукровим піском до смаку.

cook step
3

Далі додаємо ізюм. Його досить просто промити і не замочувати. Перемішуємо і пасеруємо 2-3 хвилини, щоб яблука стали м'якшими, але не втратили свою пружність. Даємо випаруватися рідини і начинка готова.

cook step
4

Лаваш розгортаємо і змащуємо вершковим маслом, попередньо його розтопити в мікрохвильовці.

cook step
5

Щедро присипаємо панірувальними сухарями, які вберуть сік від яблук під час приготування.

cook step
6

Викладаємо начинку, присипаємо корицею і зверху ще розподіляємо сухарі. Далі звертаємо штрудель, закриваючи спочатку краю, а потім як рулет.

cook step
7

Перекладаємо штрудель на деко з силіконовим килимком (або пергаментом). Обов'язково змащуємо з усіх боків залишками масла.

cook step
8

Ставимо випікатися на 20-25 хвилин. Температура не повинна перевищувати 190° - 200°С. Подавати до столу готовий штрудель слід шматочками шириною 5-6 см.

Схожі рецепти

Всі рецепти