Лаваш на сковороді

4.5

Оксана Віжн

Оксана ВіжнВсі рецепти повара

Пропонуємо вам приготувати смачний домашній лаваш. Такий рецепт знадобиться вам, коли у вашому будинку закінчиться хліб або ви захочете приготувати смачні закуски на основі лаваша. Саме із домашнього лаваша найкраще готувати шаурму та пригощати своїх рідних.

Інгредієнти

Пшеничне борошно400 г

Сіль1 ч. л.

Гаряча вода200 мл

Рослинна олія2 ст. л.

Приготування

У зручну миску насипаємо просіяне борошно і додаємо неповну чайну ложку солі. Добре перемішуємо суху суміш.

Наливаємо в суху суміш олію і гарячу воду. Ложкою перемішуємо наше тісто до однорідної консистенції, щоб у нас не залишалося грудочок.

Після того як ми перемішали всі інгредієнти ложкою, замішуємо тісто руками. У нас повинно вийти м'яке, пружне тісто, яке не липне до рук.

Тісто перекладаємо в харчовій пакетик і залишаємо на кухонному столі приблизно на 30 хвилин.

Через 30 хвилин перекладаємо тісто на робочу поверхню, формуємо з нього довгасту "ковбаску" і ділимо на 8-10 рівних частин.

Тісто накриваємо рушником або харчовою плівкою. Розкачуємо кожну заготовку за допомогою качалки тонкий пласт завтовшки у 2-4 мм.

Обсмажуємо лаваш на розігрітій сковороді без олії з обох боків до повної готовності. Приблизно по 30-40 секунд із кожної сторони. Після чого готові лаваші перекладаємо в харчовий пакет і накриваємо чистим рушником. Залишаємо так лаваші на 30 хвилин, після чого можна їсти та готувати різні закуски. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!