Тонкий домашній лаваш

Олена Завершинська

Олена ЗавершинськаВсі рецепти повара

Приготуйте тонкий домашній лаваш у себе вдома. Такий лаваш можна приготувати дуже швидко і пригощати своїх рідних смачними закусками з лаваша. Подавайте домашній лаваш замість хліба до столу або приготуйте швидкий і ситний сніданок. Вашим рідним точно сподобається домашня випічка.

Інгредієнти

Пшеничне борошно360 г

Рослинна олія2 ст. л.

Сіль1/2 ч. л.

Вода200 мл

Приготування

У просіяне борошно додаємо сіль і перемішуємо суху суміш, щоб наша сіль рівномірно розподілилася і перемішалася з борошном.

Потім наливаємо в борошно олію.

Невеликими порціями наливаємо гарячу воду і перемішуємо тісто ложкою. Після того, як тісто трохи охолоне, зможемо продовжувати вимішувати руками до отримання однорідної консистенції.

Тісто накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на кухонному столі приблизно на 20-30 хвилин.

З тіста формуємо довгастий джгутик і поділяємо на 8 рівних частин.

Тісто розкачуємо качалкою в тоненький пласт завтовшки 2-4 мм. Після чого кришкою потрібного діаметра вирізаємо коло. Так розкачуємо всі наші заготовки та ставимо розігріватися сковороду на плиту.

Лаваш обсмажуємо на розігрітій сковороді без олії. З кожного боку обсмажуємо приблизно по 30-40 секунд. Потім перекладаємо готовий лаваш на тарілку і скроплюємо водою. Так смажимо всі лаваші на сковороді, після чого накриваємо чистим рушником і даємо настоятися додатково 30 хвилин. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!