МоваЯзык
Головна Блоги

Тонкий лаваш на гарячій воді

Тонкий лаваш на гарячій воді - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Лаваш
Поділитися

Пропонуємо разом з нами приготувати смачний тонкий лаваш на гарячій воді. Ви зможете завжди здивувати своїх рідних смачними та ситними закусками з лаваша. Готуйте разом з нами, діліться рецептом зі своєю кращою подругою.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 350 г. + 60 г. для розкатування тіста

Гаряча вода 150 мл.

Рослинна олія 30 мл.

Сіль 5 г.

Приготування

Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 1 1
Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 2 2
Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 3 3
1

У гарячу воду ми додаємо сіль, добре перемішаємо, щоб сіль повністю розчинилася.

2

Після чого ми просіюємо борошно і невеликими порціями наливаємо солону воду в миску. Добре перемішуємо все до однорідної консистенції.

3

Потім в тісто вливаємо олію і замішуємо наше тісто руками для лаваша протягом 7 - 8 хвилин. За цей час тісто стає еластичним і з ним легко можна працювати.

Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 4 4
Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 5 5
Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 6 6
4

Загортаємо тісто в харчову плівку або пакет і залишаємо на 20 хвилин при кімнатній температурі.

5

Через 20 хвилин з тіста формуємо довгасту "ковбаску" і поділяємо на 14 рівних частин. У вас кожне заготовлення вийде 19 см. у діаметрі. Ви ж можете, наприклад, поділити тісто на 10 частин.

6

Кожен шматочок придавлюємо руками, посипаємо борошном і розкатаємо качалкою пласт товщиною у 2 - 3 мм. Наше тісто має бути дуже тонким, практично просвічуватися, інакше у вас лаваш буде ламатися, при спробі що-небудь з нього приготувати. Розкатаємо усі заготовлення відразу, тому, що лаваш смажиться дуже швидко.

Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 7 7
Тонкий лаваш на гарячій воді - Крок 8 8
Смачного!
7

Сковорідку розігріваємо та обсмажуємо лаваш з обох сторін приблизно по 1 хвилині до повної готовності.

8

Готовий лаваш складаємо в пакет, щоб він став м'яким. Так ми обсмажуємо всі наші коржі. Тонкий лаваш готовий. Тепер ви можете готувати свої улюблені закуски та просто їсти замість хліба свіжий домашній лаваш. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати