Торт з ананасами без випічки

4.5

Альбіна Семенова

Альбіна СеменоваВсі рецепти повара

Сметанний торт з ананасами, він же "Панчо" – десерт, який з'явився зовсім недавно і за короткий час здобув значну популярність. А все тому, що він простий у приготуванні та неймовірно смачний.

Якщо ви ще не пробували готувати ці ласощі вдома, нумо виправляти це.

Інгредієнти

Печиво "Калейдоскоп"400 г.

Сметана750 г.

Цукор200 г.

Консервовані ананаси300 г.

Сироп з консервованих ананасів100-120 г.

Цукрова пудра2,5 ст.л.

Какао1,5 ст.л.

Вершкове масло1 ч.л.

Молоко1 ст.л.

Приготування

У мисці з'єднуємо 600 г. сметани з 200 г. цукру і збиваємо суміш інгредієнтів міксером до однорідності.

300 г. консервованих ананасів нарізаємо кубиками і разом зі 100-120 мл ананасового сиропу додаємо у збиту масу.

Потім вводимо 400 г. печива "Калейдоскоп" або "Рибки". Перемішуємо.

Глибоку посудину вистиляємо плівкою і перекладаємо в неї масу для торта. Розрівнявши її, накриваємо плівкою в контакт і відправляємо посудину в холодильник на дві години.

150 г. сметани кладемо в тарілку і, додавши 1,5 ст. ложки цукру, перемішуємо інгредієнти до однорідності.

Дістаємо остиглий торт з холодильника і, поставивши його догори дном на блюдо, звільняємо від посудини та плівки. Покриваємо поверхню торта вершково-цукровою масою.

Для глазурі в посудині з'єднуємо 1 ст. ложку какао, 1 ст. ложку цукрової пудри, 1 ч. ложку вершкового масла та 1 ст. ложку молока. Змішавши інгредієнти, підігріваємо масу у мікрохвильовці.

Давши глазурі трохи охолонути, переливаємо її в кондитерський мішок або пакет і малюємо нею на поверхні торта спіраль. Далі за допомогою шпажки зверху вниз і навпаки робимо вертикальні смуги.