Торт с ананасами без выпечки

4.5

Альбина Семенова

Альбина СеменоваВсе рецепты повара

Сметанный торт с ананасами, он же "Панчо" – десерт, который появился совсем недавно и за короткое время обрел значительную популярность. А все потому, что он простой в приготовлении и невероятно вкусный.

Если вы еще не пробовали готовить это лакомство дома, давайте исправлять это.

Ингредиенты

Печенье "Калейдоскоп"400 г.

Сметана750 г.

Сахар200 г.

Консервированные ананасы300 г.

Сироп из консервированных ананасов100-120 г.

Сахарная пудра2,5 ст.л.

Какао1,5 ст.л.

Масло сливочное1 ч.л.

Молоко1 ст.л.

Приготовление

В миске соединяем 600 г. сметаны с 200 г. сахара и взбиваем смесь ингредиентов миксером до однородности.

300 г. консервированных ананасов нарезаем кубиками и вместе с 100-120 мл ананасового сиропа добавляем во взбитую массу.

Затем вводим 400 г. печенья "Калейдоскоп" или "Рыбки". Перемешиваем.

Глубокую емкость выстилаем пленкой и перекладываем в нее массу для торта. Разровняв ее, накрываем пленкой в контакт и отправляем емкость в холодильник на два часа.

150 г. сметаны кладем в тарелку и, добавив 1,5 ст. ложки сахара, перемешиваем ингредиенты до однородности.

Достаем остывший торт из холодильника и, поставив его вверх дном на блюдо, освобождаем от емкости и пленки. Покрываем поверхность торта сливочно-сахарной массой.

Для глазури в емкости соединяем 1 ст. ложку какао, 1 ст. ложку сахарной пудры, 1 ч. ложку сливочного масла и 1 ст. ложку молока. Смешав ингредиенты, подогреваем получившуюся массу в микроволновке.

Дав глазури немного остыть, переливаем ее в кондитерский мешок или пакет и рисуем ею на поверхности торта спираль. Далее с помощью шпажки сверху вниз и наоборот делаем вертикальные полосы.