Випічка та десертиТорти

Торт з родзинками, маком і горіхами

10
150
Марина АдамовичВсі рецепти повара
Торт з родзинками, маком і горіхами

Торт з родзинками, маком та горіхами, він же "Казка" – це дивовижне поєднання трьох різних коржів, які взаємовигідно доповнюють один одного, з ніжним сметанним кремом.

Інгредієнти

Цукор300 г
Яйця3 шт.
Сметана800 г
Розпушувач3 ч.л.
Пшеничне борошно300 г
Цукрова пудра200 г
Ванільний цукор1 пакетик
Мак100 г + для прикрашання
Волоські горіхи100 г + для прикрашання
Родзинки100 г + для прикрашання

Приготування

cook step
1

100 г. родзинок і 100 г. маку всипаємо у дві ємності і заливаємо окропом на 15 хвилин.

cook step
2

Тим часом в миску вбиваємо одне яйце, додаємо 100 г. цукру та 100 г. сметани. Перемішуємо інгредієнти ложкою до однорідності.

cook step
3

Змішавши в окремій ємності 100 г. пшеничного борошна і 1 ч. ложку розпушувача, невеликими порціями вводимо суміш сухих інгредієнтів у рідку масу.

cook step
4

У тісто додаємо 100 г. волоських горіхів і ретельно перемішуємо.

cook step
5

Готове тісто переливаємо в застелену пергаментом форму і випікаємо бісквіт в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

cook step
6

Давши випеченому коржу трохи охолонути, дістаємо його з форми і залишаємо до повного охолодження. Випікаємо ще два таких коржі, замінивши горіхи маком і родзинками.

cook step
7

Для крему, з'єднавши у мисці 500 г. сметани, 200 г. цукрової пудри та один пакетик ванільного цукру, збиваємо інгредієнти до стійких піків.

cook step
8

Перед тим, як приступити до формування торта, з усіх коржів знімаємо верхівки, які подрібнюємо в крихту. Першим шаром в кондитерське кільце кладемо корж з родзинками, потім - з маком і зверху - з горіхами. Кожен шар змащуємо кремом.

cook step
9

Боки торта прикрашаємо подрібненою крихтою з обрізків, а верх - маком, горіхами та родзинками. Сформувавши торт, даємо йому добре просочитися.

cook step
10

Смачного!

Схожі рецепти

Бісквітний торт з заварним кремом та фруктами

Якщо ви обожнюєте бісквітні торти і хочете приготувати такий десерт для святкового застілля, скористайтеся нашим десертом. Ми пропонуємо приготувати ...
Всі рецепти