МоваЯзык
Головна Блоги

Торт з родзинками, маком і горіхами

Торт з родзинками, маком і горіхами - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Торт з родзинками, маком та горіхами, він же "Казка" - це дивовижне поєднання трьох різних коржів, які взаємовигідно доповнюють один одного, з ніжним сметанним кремом.

Відео

Інгредієнти

Цукор 300 г

Яйця 3 шт.

Сметана 800 г

Розпушувач 3 ч.л.

Пшеничне борошно 300 г

Цукрова пудра 200 г

Ванільний цукор 1 пакетик

Мак 100 г + для прикрашання

Волоські горіхи 100 г + для прикрашання

Родзинки 100 г + для прикрашання

Приготування

Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 1 1
Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 2 2
Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 3 3
1

100 г родзинок і 100 г маку всипаємо у дві посудини й заливаємо окропом на 15 хвилин.

2

Тим часом в миску вбиваємо 1 яйце, додаємо 100 г цукру та 100 г сметани. Перемішуємо інгредієнти ложкою до однорідності.

3

Змішавши в окремій посудині 100 г пшеничного борошна й 1 ч. ложку розпушувача, невеликими порціями вводимо суміш сухих інгредієнтів у рідку масу.

Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 4 4
Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 5 5
Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 6 6
4

У тісто додаємо 100 г волоських горіхів і ретельно перемішуємо.

5

Готове тісто переливаємо в застелену пергаментом форму й випікаємо бісквіт в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

6

Давши випеченому коржу трохи охолонути, дістаємо його з форми й залишаємо до повного охолодження. Випікаємо ще два таких коржі, замінивши горіхи маком і родзинками.

Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 7 7
Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 8 8
Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 9 9
7

Для крему, з'єднавши в мисці 500 г сметани, 200 г цукрової пудри та 1 пакетик ванільного цукру, збиваємо інгредієнти до стійких піків.

8

Перед тим, як приступити до формування торта, з усіх коржів знімаємо верхівки, які подрібнюємо в крихту. Першим шаром в кондитерське кільце кладемо корж з родзинками, потім - з маком і зверху - з горіхами. Кожен шар змащуємо кремом.

9

Боки торта прикрашаємо подрібненою крихтою з обрізків, а верх - маком, горіхами та родзинками. Сформувавши торт, даємо йому добре просочитися.

Торт з родзинками, маком і горіхами - Крок 10 10
Смачного!
10

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати