Торт "Тірамісу" з печива

Розчинну каву заливаємо окропом, розмішуємо і даємо рідини охолонути. Каву можна замінити на какао.

Для крему нам знадобляться охолоджені вершки, сирна маса або сир Маскарпоне, цукрова пудра. Приступимо, вершки збиваємо міксером близько 5 хвилин до м'яких піків. До збитих вершків всипаємо цукрову пудру і продовжуємо вбивати до однорідності.

Сирну масу розминаємо ложкою і додаємо в збиті вершки. Збиваємо ще 2 хвилини, і крем готовий.

Торт формуємо в прямокутній ємності з високими бортиками. Бісквітне печиво «Савоярді» швидко занурюємо в остиглу каву і укладаємо в форму одним шаром.

Зверху покриваємо шаром підготовленого вершково-сирного крему. Потім продовжуємо чергувати шари печива і крему.

Через ситечко прикрашаємо десерт какао-порошком або тертим шоколадом.

Торт "Тірамісу" з печива із вершковим і оксамитовим смаком готовий до подачі на стіл. Для більшого просочення печива кремом відправте торт в холодильник на 2 години. Смачного!