![Торт ''Тірамісу'' з печива](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/26/oblozhka.jpg?size=636x424)
Торт "Тірамісу" з печива – це бюджетний, безалкогольний (у нашому виконанні) і швидкий торт без випічки, аналог популярного італійського Тірамісу з сиром «Маскарпоне». Ніжний вершковий десерт буде до смаку дорослим і маленьким членам родини, прикрасить святковий стіл і підніме настрій у похмурий дощовий день.
Інгредієнти
Кава200 мл |
Вершки 33%300 мл |
Цукрова пудра100 г |
Сирна маса400 г |
Печиво "Савоярді"22.24 шт |
Какао2-3 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/12.jpg)
Розчинну каву заливаємо окропом, розмішуємо і даємо рідині охолонути. Каву можна замінити на какао.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/2-1.jpg)
Для крему нам знадобляться охолоджені вершки, сирна маса або сир Маскарпоне, цукрова пудра. Почнімо, вершки збиваємо міксером близько 5 хвилин до м'яких піків. До збитих вершків всипаємо цукрову пудру і продовжуємо вбивати до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/32.jpg)
Сирну масу розминаємо ложкою і додаємо в збиті вершки. Збиваємо ще 2 хвилини, і крем готовий.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/42.jpg)
Торт формуємо в прямокутній ємності з високими бортиками. Бісквітне печиво «Савоярді» швидко занурюємо в остиглу каву й укладаємо в форму одним шаром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/52.jpg)
Зверху покриваємо шаром підготовленого вершково-сирного крему. Потім продовжуємо чергувати шари печива і крему.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/63.jpg)
Через ситечко прикрашаємо десерт какао-порошком або тертим шоколадом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/7-1.jpg)
Торт "Тірамісу" з печива із вершковим і оксамитовим смаком готовий до подачі на стіл. Для більшого просочення печива кремом відправте торт у холодильник на 2 години. Смачного!