Выпечка и десертыТорты

Торт "Тирамису" из печенья

6
30
FoodObozВсе рецепты повара
Торт

Торт "Тирамису" из печенья – это бюджетный, безалкогольный (в нашем исполнении) и быстрый торт без выпечки, аналог популярного итальянского Тирамису с сыром «Маскарпоне». Нежный сливочный десерт придется по вкусу взрослым и маленьким членам семьи, украсит праздничный стол и поднимет настроение в хмурый дождливый день.

Ингредиенты

Кофе200 мл.
Сливки 33%300 мл.
Сахарная пудра100 г.
Творожная масса400 г.
Печенье "Савоярди"22-24 шт.
Какао2-3 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Растворимый кофе заливаем кипятком, размешиваем и даем жидкости остыть. Кофе можно заменить на какао.

cook step
2

Для крема нам понадобятся охлажденные сливки, творожная масса или сыр Маскарпоне, сахарная пудра. Приступим, сливки взбиваем миксером около 5 минут до мягких пиков. К взбитым сливкам всыпаем сахарную пудру и продолжаем вбивать до однородности.

cook step
3

Творожную массу разминаем ложкой и добавляем во взбитые сливки. Взбиваем еще 2 минуты, и крем готов.

cook step
4

Торт формируем в прямоугольной емкости с высокими бортиками. Бисквитное печенье «Савоярди» быстро окунаем в остывшей кофе и укладываем в форму одним слоем.

cook step
5

Сверху покрываем слоем подготовленного сливочно-творожного крема. Затем продолжаем чередовать слои печенья и крема.

cook step
6

Через ситечко украшаем десерт какао-порошком или тертым шоколадом.

cook step
7

Торт "Тирамису" из печенья со сливочным и бархатистым вкусом готов к подаче на стол. Для большей пропитки печенья кремом отправьте торт в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты