![Торт ''Тирамису'' из печенья](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/26/oblozhka.jpg?size=636x424)
Торт "Тирамису" из печенья – это бюджетный, безалкогольный (в нашем исполнении) и быстрый торт без выпечки, аналог популярного итальянского Тирамису с сыром «Маскарпоне». Нежный сливочный десерт придется по вкусу взрослым и маленьким членам семьи, украсит праздничный стол и поднимет настроение в хмурый дождливый день.
Ингредиенты
Кофе200 мл |
Сливки 33%300 мл |
Сахарная пудра100 г |
Творожная масса400 г |
Печенье "Савоярди"22-24 шт |
Какао2-3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/12.jpg)
Растворимый кофе заливаем кипятком, размешиваем и даем жидкости остыть. Кофе можно заменить на какао.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/2-1.jpg)
Для крема нам понадобятся охлажденные сливки, творожная масса или сыр Маскарпоне, сахарная пудра. Приступим, сливки взбиваем миксером около 5 минут до мягких пиков. К взбитым сливкам всыпаем сахарную пудру и продолжаем вбивать до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/32.jpg)
Творожную массу разминаем ложкой и добавляем во взбитые сливки. Взбиваем еще 2 минуты, и крем готов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/42.jpg)
Торт формируем в прямоугольной емкости с высокими бортиками. Бисквитное печенье «Савоярди» быстро окунаем в остывшей кофе и укладываем в форму одним слоем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/52.jpg)
Сверху покрываем слоем подготовленного сливочно-творожного крема. Затем продолжаем чередовать слои печенья и крема.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/63.jpg)
Через ситечко украшаем десерт какао-порошком или тертым шоколадом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/7-1.jpg)
Торт "Тирамису" из печенья со сливочным и бархатистым вкусом готов к подаче на стол. Для большей пропитки печенья кремом отправьте торт в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!