Турецкий лаваш

Турецкий лаваш несмотря на свою внешнюю схожесть с армянским значительно отличается от него. Это связано с тем, что в состав турецкой выпечки мы добавляем молочный продукт, в частности йогурт. В связи с этим тесто получается более нежным и ароматным. Также нам понадобится пшеничная мука, вода и соль.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 стакана
Йогурт3 ст. л.
Соль1 ч. л.
Вода200-250 мл
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится глубокая миска. Отправляем сюда просеянную пшеничную муку, а также соль. Хорошенько все перемешиваем и делаем углубление.

cook step
2

Теперь сюда добавляем натуральный йогурт. Тщательно все перемешиваем руками.

cook step
3

На следующем этапе в полученную массу постепенно вливаем воду. Замешиваем руками однородное эластичное тесто.

cook step
4

После этого все тесто разделяем на 12 одинаковых частей. Каждую из них формируем в небольшой шарик.

cook step
5

Далее шарик нужно посыпать мукой, а затем раскатать скалкой в ​​тонкий пласт.

cook step
6

Отправляем тесто на разогретую сковородку. Жарим до легкой румяности с обеих сторон. Примерно это занимает по 20-30 секунд с каждой стороны.

cook step
7

Если вы хотите, чтобы лаваш в результате был мягкий, его нужно накрыть полотенцем или крышкой.

cook step
8

После этого турецкий лаваш можно смаковать или готовить из него разные вкусности.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты