МоваЯзык

Гарбузовий мармелад

Гарбузовий мармелад - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Мармелад
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як усього лише з трьох компонентів приготувати надзвичайно смачний, яскравий та привабливий мармелад. В основі цього десерту буде гарбуз. Для того щоб підсилити смак, ми використаємо цукор та лимонний сік.

Відео

Інгредієнти

Гарбузове пюре 500 г

Цукор 250 г

Приготування

Гарбузовий мармелад - Крок 1 1
Гарбузовий мармелад - Крок 2 2
Гарбузовий мармелад - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться гарбузове пюре. Можна використовувати готове або зробити його самостійно. Для цього гарбуз потрібно почистити від шкірки, зварити на пару і подрібнити блендером в однорідне пюре.

2

Тепер у гарбузове пюре додаємо цукор та лимонний сік. Усе перемішуємо і ставимо в каструлю чи сотейник.

3

Ставимо каструлю на середній вогонь і варимо гарбузову масу до загустіння. Практично постійно перемішуємо ці компоненти ложкою чи вінчиком.

Гарбузовий мармелад - Крок 4 4
Гарбузовий мармелад - Крок 5 5
Гарбузовий мармелад - Крок 6 6
4

Далі нам знадобиться невелика форма. Застеляємо її пергаментним папером або харчовою плівкою й викладаємо сюди охолоджену гарбузову масу. Залишаємо за кімнатної температури до повного застигання. В ідеалі цей процес повинен тривати добу.

5

Коли гарбузовий мармелад застиг, його потрібно нарізати на кубики середнього розміру.

6

Насамкінець мармелад обмокуємо в цукрі. Це робимо за бажанням. Однак саме цукор зробить десерт ще більш апетитним.

Гарбузовий мармелад - Крок 7 7
Смачного!
7

Ну от і все – мармелад готовий. Готуйте, експериментуйте, радуйте своїх рідних смачними десертами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати